6 Menu Berbuka Puasa a la Kampung yang Lezat dan Praktis

Enak dan mudah dibuat

6 Menu Berbuka Puasa a la Kampung yang Lezat dan Praktis

Momen puasa di bulan Ramadan memang sukses membuat para anak rantau rindu dengan masakan kampung halaman. Suasana Ramadan di tanah rantau dan kampung halaman tentu sangat berbeda. 

Untuk mengobati sedikit rasa rindu itu, kamu bisa membuat menu berbuka puasa a la kampung. Mulai dari masakan rumahan yang simpel saja, rasanya suasana Ramadan akan makin terasa. 

Kalau kamu mencari ide menu berbuka puasa yang enak dan simpel, menu ini juga jadi jawabannya. 

1. Sayur asem

6 Menu Berbuka Puasa a la Kampung yang Lezat dan Praktis

Bahan-bahan:

  1. 200 gram labu siam, kupas, potong-potong
  2. 50 gram buah melinjo, cuci bersih
  3. 50 gram daun melinjo, cuci bersih
  4. 50 gram kacang tanah kupas
  5. 1 buah (250 gram) jagung manis, potong-potong
  6. 50 gram kacang panjang, potong-potong ukuran 4 cm
  7. 2 lembar daun salam
  8. 3 cm lengkuas, memarkan
  9. 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  10. 2 buah cabai merah besar, iris serong
  11. 75 ml air asam jawa pekat
  12. 1,5 liter air
  13. 6 siung bawang putih untuk bumbu halus
  14. 4 butir bawang merah untuk bumbu halus
  15. 1/2 sdt terasi untuk bumbu halus
  16. 1 sdt garam untuk bumbu halus
  17. 2 sdt gula merah untuk bumbu halus

Cara membuat: 

  1. Haluskan dulu semua bahan bumbu halus sampai lembut. 
  2. Setelah itu, rebus air di dalam panci sampai mendidih. Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai bau langunya hilang. 
  3. Tambahkan jagung manis, kacang tanah, labu siam, dan melinjo ke dalamnya. Masak sampai matang. 
  4. Jangan lupa masukkan cabai merah, cabai hijau, kacang panjang, daun melinjo, dan air asam jawa ke dalamnya. Masak sampai semua matang dan bumbu meresap dengan api sedang. 
  5. Koreksi rasa, angkat dan matikan api jika sudah matang. Sajikan selagi hangat untuk buka puasa. 

2. Urap sayur

  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here

























© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved

Follow Us :

© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved