Pencarian Resep kue kering Lebaran unik dan lucu tanpa oven, ternyata mendapat minat sangat tinggi menjelang Hari Raya. Apalagi, biasanya kue kering dapat dibuat menggunakan oven. Tetapi, kali ini kamu bisa mencobanya dengan cara yang lebih praktis dan tanpa perlu oven.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kamu tetap bisa menyajikan kue kering yang unik, lucu, dan tentunya lezat untuk keluarga. Apa saja, ya? Simak resepnya di bawah ini, yuk!
1. Kue Kuping Gajah
Bahan utama:
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 2 sdm margarin
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- 150 ml santan
- Vanili bubuk secukupnya
- Pasta rasa mocha secukupnya
Alat dan perlengkapan:
- Rolling pin
Langkah-langkah membuat kue kuping gajah:
- Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula halus, margarin, telur, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga merata menggunakan tangan.
- Masukkan santan ke dalam adonan. Tuang sampai bisa dibentuk dan tercampur rata.
- Bagi dua adonan, satu bagian berikan pasta mocha.
- Masing-masing adonan dibagi menjadi tiga bagian.
- Pipihkan adonan putih, timpa dengan adonan mocha. Lalu, gilas dengan rolling pin. Gulung dan padatkan kedua adonan.
- Simpan ke dalam freezer selama 1 jam agar mudah diiris.
- Iris tipis adonan. Kemudian, panaskan minyak goreng dan masak sampai matang.
2. Bola Cokelat Koko Crunch
Bahan utama:
- 100 gram cokelat batangan
- 100 gram koko crunch
- Sprinkle secukupnya
- Cupcake ukuran kecil secukupnya
Bahan lainnya:
- Air secukupnya untuk tim cokelat
Langkah-langkah membuat bola cokelat koko crunch
- Siapkan semua bahan-bahan utama.
- Masak cokelat hingga meleleh dengan api sedang.
- Jika sudah, campurkan cokelat dengan koko crunch, aduk sampai merata.
- Kemudian, masukan koko crunch yang sudah dibaluti cokelat ke dalam cup kecil.
- Beri taburan sprinkle, tunggu sampai mengering dan simpan di toples.
3. Kue Garpu
Bahan utama:
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram tepung sagu
- 50 gram margarin
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 batang daun seledri, cincang halus
- Air secukupnya
Alat dan perlengkapan:
- Garpu
Langkah-langkah membuat kue garpu:
- Siapkan wadah. Lalu, masukkan tepung terigu, tepung sagu, margarin, kaldu bubuk, garam, telur, dan potongan daun seledri.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan dan aduk sampai tercampur rata sampai mudah dibentuk.
- Kemudian, ambil adonan secukupnya, cetak di atas punggung garpu.
- Pulung adonan mengarah keluar hingga keluar motifnya.
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang dan garing.
- Angkat dan diamkan hingga dingin. Setelah itu, masukkan ke dalam toples.
4. Akar Kelapa
Bahan utama:
- 250 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 115 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1⁄4 sdt vanili bubuk
- 1⁄4 sdt baking powder
- 80 gram margarin
- 150 ml santan
Alat dan perlengkapan:
- Spuit
- Whisker
Langkah-langkah membuat kue akar kelapa:
- Siapkan wadah berukuran besar. Masukkan gula, telur, garam, dan vanili bubuk. Kemudian kocok menggunakan whisker sampai gula melarut.
- Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung ketan putih, dan baking powder. Aduk hingga merata.
- Jika adonan sudah merata, tuangkan margarin yang sudah dicairkan.
- Aduk adonan sampai kalis dan bisa dibentuk.
- Cetak adonan menggunakan spuit sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dalam api sedang, lalu goreng hingga warnanya kecokelatan.
5. Biji Ketapang
Bahan utama:
- 350 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 65 ml santan instan
- 80 gram margarin
- 1 butir telur
- 1⁄4 sdt vanili
- ½ sdt baking powder
- Garam secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Alat dan perlengkapan:
- Whisker
Langkah-langkah membuat biji ketapang:
- Kocok telur, gula, garam, dan vanili menggunakan whisker.
- Masukkan margarin, lalu kocok sampai merata.
- Kemudian, tuangkan santan dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang.
- Selanjutnya, gunting adonan menjadi serong. Taruh di wadah yang sudah ditaburi tepung terigu.
- Lakukan sampai selesai. Jangan lupa taburi sedikit tepung terigu, agar adonan tidak saling menempel.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan yang sudah digunting sembari diaduk sampai matang.
- Goreng hingga warnanya kecokelatan. Tunggu sampai dingin, lalu simpan di toples kedap udara.
Itulah lima resep kering Lebaran unik dan lucu tanpa oven. Kalau kamu tertarik ingin mencoba yang mana, Bela?
