Roti Ketawa, Oleh-oleh Khas Pematang Siantar 

Apa yang kalian pikirkan jika mendengar roti ketawa? Menarik bukan, tetapi jangan tertawa mendengar namanya, ya! Karena roti ketawa ini tidak bisa membuatmu tertawa ya, Bela.

Kudapan ini diberi nama roti ketawa karena dari bentuknya yang bulat dan permukaannya terbelah menjadi empat sisi yang menyerupai senyuman atau bentuk wajah tertawa. Selain Roti Ketawa, kue ini juga dinamakan Onde-onde Ketawa di beberapa daerah lain karena bentuknya mirip dengan onde-onde dan dibaluti biji wijen. 

Sama seperti onde-onde biasa, roti ketawa atau onde-onde ketawa dibaluri dengan biji wijen dan berbentuk bulat. Hal yang membedakan adalah kudapan ini tidak berisi pasta kacang hijau seperti onde-onde biasa.

Onde-onde Ketawa atau Roti Ketawa khas Pematang Siantar ini memang sudah menjadi kuliner Indonesia yang cukup terkenal. Tak afdol rasanya jika pulang dari Pematang Siantar jika tidak membawa kudapan bertekstur agak keras dan garing ini.

Roti ketawa memiliki ukuran yang bervariasi, yakni dari yang kecil hingga besar. Untuk ukurannya sendiri di setiap daerah bervariasi. Di Sumatra Barat, ukuran roti ini biasanya berukuran besar, sedangkan di daerah-daerah lain memang ada yang membuatnya dengan ukuran kecil. 

Dengan tekstur yang garing, kudapan ini mudah hancur ketika baru saja dimasak. Selain itu, roti ketawa ini sangat cocok dijadikan kudapan sore hari sambil menikmati hari dengan disuguhkan kopi atau teh hangat. Memiliki rasa gurih dan tidak begitu manis, kudapan ini sangat cocok apabila dinikmati bersama minuman hangat.

Bagi penduduk Sumatra Utara, roti ini sudah tidak asing dan lumrah dijual di setiap sudut kota. Roti ini dijual hampir di setiap warung di Sumatra Utara dengan harga cukup terjangkau, yakni Rp1.000 per roti dan bisa dijual dalam jumlah besar dengan harga cukup affordable di toko oleh-oleh dan distributor.

Jika kamu hendak ke Pematang Siantar, Popbela merekomendasi tempat membeli Roti Ketawa yang cukup populer dan bisa kamu kunjungi, yaitu di Jalan Sangnauluh dan Jalan Asahan Pematamgsiantar.

Gerai paling terkenal di Kota Pematangsiantar adalah gerai oleh-oleh roti ketawa Sambo yang beralamat, di Jalan Asahan, di dekat tugu selamat datang kota Pematang Siantar. Tak hanya warga lokal saja, roti ketawa Sambo ini juga menjadi favorit pilihan wisatawan sebagai oleh-oleh karena rasanya yang lezat dan memiliki tekstur yang renyah.