Blitar adalah salah satu daerah di Jawa Tengah yang merupakan tempat kelahiran Bapak Proklamator Kemerdekaan Indonesia sekaligus Presiden RI ke-1, Soekarno. Tak hanya itu, Blitar juga terkenal akan destinasi wisata alamnya yang menyejukkan batin. Cocok untuk melepas penat dari hiruk-pikuk perkotaan.
Setelah puas jalan-jalan, kamu bisa mencicipi kuliner khas Blitar yang nikmat disantap sebagai pengisi perut yang kosong. Pilihan kuliner enak seperti es drop, wajik kletik hingga uceng goreng dijamin buat kamu nagih dan tak bisa berhenti makan.
Penasaran kan? Maka itu, yuk simak ulasan lengkap 10 kuliner khas Blitar yang bisa kamu jadikan referensi untukmu.
1. Uceng goreng merupakan sajian goreng berbahan dasar ikan uceng yang hidup di sungai. Dengan rasa gurih dan teksturnya yang krispi, kuliner ini bisa disantap sebagai camilan atau teman lauk makan nasi
2. Tak ada nasi dalam nasi ampok. Melainkan jagung kukus yang ditumbuk halus dan disajikan bersama lauk seperti ikan goreng, ayam, dan tempe-tahu. Untuk nemperkaya tekstur, kamu bisa tambahkan tumis sayur seperti kangkung atau buncis
3. Wajik kletik punya cita rasa manis dan chewy. Camilan ini terbuat dari campuran gula kelapa dan beras ketan dan dibungkus dengan kulit jagung
4. Soto daging bok ireng punya tampilan eksentrik dan rasa yang autentik. Makanan hangat ini memiliki kuah berwarna hitam-kecokelatan dan diracik dengan tambahan rempah aromatik. Kuliner legendaris Blitar ini sudah eksis sejak tahun 1940
5. Sederhana tapi kompleks, itulah geti. Camilan ringan ini berbahan dasar kacang tanah dan biji wijen yang direkatkan dengan rebusan gula sampai kering. Perpaduan rasa manis dari gula dan renyahnya kacang bisa memanjakan mulutmu yang sepi
6. Opak gambir berupa kudapan kering yang terbuat dari tepung terigu dan sari buah, lalu dimasak dengan suhu tinggi. Teksturnya crunchy saat digigit dan rasanya manis saat bersentuhan dengan lidah
7. Satu keluarga dengan kerupuk, rengginang adalah makanan ringan berbahan dasar ketan putih dan dimasak dengan bumbu tambahan seperti garam, bawang putih dan terasi. Cocok buat stok ngemil karena punya Perpaduan rasa gurih dan asin dengan teksturnya yang renyah tapi mudah digigit
8. Madu mongso bukan nama varian madu, melainkan kudapan manis mirip dodol yang terbuat dari ketan hitam yang difermentasi. Rasa manis dan legitnya didapat dari gula, santan dan nanas.
9. Tahu bumbu lawu berisi potongan lontong, tahu goreng, taoge, kerupuk yang disiram dengan sambal kacang khas Blitar. Opsi menu makan siang yang gurih dan mengenyangkan
10. Sayur tewel punya perpaduan rasa gurih, segar, serta kaya nutrisi seperti vitamin A dan vitamin B, lantaran terdiri dari sayur nangka muda yang dimasak bersama santan dan bumbu dapur seperti bawang dan cabai
Jadi bagaimana, Bela? Setelah membaca artikel di atas, Sudah menentukan mau makan apa ?
