Nasi goreng memang dikenal sebagai masakan nasional Indonesia, sebab hidangan ini bisa dimakan oleh siapapun tanpa mengenal batas kelas sosial. Buktinya nasi goreng justru paling banyak dijual di pinggir jalan dan gerobak keliling, menu ini juga muncul di berbagai restoran menengah hingga mewah. Jadi nggak heran kalau nasi goreng difavoritkan banyak orang.
Nasi Goreng Sayur
Nasi goreng memang sangat beragam. Nasi goreng yang diolah dengan kecap dan digoreng memakai minyak atau mentega biasanya dilengkapi dengan telur mata sapi. Ada pula yang mencampur nasi goreng dengan ikan asin, petai hingga sayur supaya terlihat lebih menarik.
Mengingat proses memasak nasi goreng sangat mudah, berikut Popbela berikan resep nasi goreng sayur yang dilansir dari Yummy IDN.
Bahan:
250 gr nasi putih (2500)
3 siung bawang putih cincang (1000)
1 batang wortel potong rebus (1500)
50 gr jagung (2000)
1 kaleng kacang polong (7000)
2 butir telur ayam (3000)
1 sdm saus tiram (1000)
1 sdt penyedap (1000)
1 sdt gula (1000)
Cara pembuatan nasi goreng sayur:
1. Goreng telur lalu aduk hingga matang (scramble egg). Sisihkan.
2. Tumis bawang putih cincang, tumis hingga harum
3. Tambahkan wortel, kacang polong, saus tiram, Aduk rata
4. Tambahkan penyedap, gula, nasi putih, telur yang sudah dimasak, aduk hingga tercampur dan matang
5. Sajikan nasi goreng selagi hangat
Selamat memasak nasi goreng sayur, Bela!