Resep Keripik Singkong yang Renyah dan Gurih, Bisa Jadi Ide Jualan!

Lagi bingung cari resep camilan yang enak untuk jualan, Bela? Dengan modal yang tidak besar, olahan singkong ini bisa jadi salah satu pilihan. Keripik singkong menjadi camilan yang enak dan tak lekang oleh waktu. 

Supaya tidak gagal, pembuatan keripik singkong memang memerlukan keahlian memasak yang baik. But don't worry, Popbela punya cara untuk membuat keripik singkong yang mudah dan bisa dipraktikan di rumah. Let’s check this out!

Dalam membuat keripik singkong original, dibutuhkan bahan-bahan masakan di bawah ini

Bahan-bahan:

• Singkong
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 3 sdm soda kue
• Minyak goreng secukupnya

1. Kupas dan cuci bersih singkong

2. Iris singkong dengan ukuran yang tipis kemudian rendam di dalam baskom berisi air

3. Haluskan bawang putih dengan cobek atau chopper

4. Masukan bawang putih yang telah halus dan soda kue ke dalam rendaman singkong

5. Diamkan rendaman singkong selama 10 menit

6. Panaskan wajan berisi minyak goreng kemudian goreng singkong

7. Tunggu sampai buih dari singkong berkurang, kemudian aduk secara merata supaya seluruh sisi singkong tergoreng sempurna

8. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan, singkong siap disajikan

Keripik singkong dengan varian rasa balado menggunakan bahan-bahan yang sebenarnya  tidak jauh berbeda dengan keripik singkong rasa original, hanya saja ada beberapa bahan tambahan untuk menghasilkan rasa pedas.

Bahan-bahan:

• Singkong
• 6 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 6 cabai rawit
• 1 sdm garam
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm soda kue
• 1 sdm gula merah
• Minyak goreng sucukupnya

1. Kupas dan cuci bersih singkong

2. Iris singkong dengan ukuran yang tipis kemudian rendam di dalam baskom berisi air

3. Haluskan 3 bawang putih dengan cobek atau chopper

4. Masukan bawang putih yang telah halus dan soda kue ke dalam rendaman singkong

5. Diamkan rendaman singkong selama 10 menit

6. Panaskan wajan berisi minyak goreng kemudian goreng singkong

7. Tunggu sampai buih dari singkong berkurang, kemudian aduk secara merata supaya seluruh sisi singkong tergoreng sempurna

8. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan singkong

9. Haluskan cabai merah, cabai rawit dan bawang putih

10. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan garam, gula pasir dan gula merah

11. Masukan singkong yang sudah digoreng ke dalam wajan kemudian aduk hingga bumbu seacara merata

Itulah dua varian keripik singkong yang bisa dijadikan ide jualan. Hari ini mau coba yang mana dulu, Bela?