Mau makan apa untuk sarapan hari ini? Tak perlu jauh mencari ide, karena kamu bisa mendapatkan inspirasi kulinernya dari drama Korea favorit yang sering kamu tonton.
Makanan-makanan ini tak hanya enak, tapi juga bisa membantu kamu melengkapi asupan energi yang diperlukan saat sarapan dan dengan komposisi nutrisi seimbang. Selain itu, memasaknya pun tak terlalu sulit, atau kamu bisa siapkan di malam hari dan hari sebelumnya.
Cek saja contekan makanan dalam drama Korea ini untuk menu sarapan praktis kamu. Apa saja, ya?
1. Salad
Salad menjadi makanan sehat yang bisa kamu konsumsi untuk sarapan yang terinspirasi dari drama Korea Oh My Venus Sayuran penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan serat kamu seharian untuk menjalani kegiatan yang super padat. Selain itu, sayuran memiliki fullness factor tinggi alias cepat mengenyangkan. Jadi, kamu tak perlu waktu lama untuk menyantapnya, bukan?
Lihat saja Joo-eun (Shin Min-a) dalam Oh My Venus yang rajin makan salad sesuai anjuran coach Young-ho (So Ji-sub) agar tubuhnya sehat dan berat badannya turun, tapi tidak lemas dan kelaparan meski sibuk beraktivitas.
Salad yang ia makan berisi berbagai sayuran termasuk kentang dan apel. Kamu bisa menambahkan nasi merah untuk asupan karbohidrat yang kaya serat.
2. Bubur Ayam
Bubur bagi Bong-sun (Park Bo-young) dalam Oh My Ghost menjadi comfort food yang bisa membangkitkan mood. Masakan ini juga termasuk berperan penting dalam hubungannya dengan Chef Sun-woo (Jo Jung-suk).
Kamu bisa mencoba bubur ayam jahe dalam drama Korea Oh My Ghost dengan memasak bubur dari sisa nasi yang diberi kuah kaldu. Masukkan irisan ayam, irisan jahe, irisan daun selada, dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga matang.
Bubur ayam cocok untuk sarapan karena mudah mengenyangkan, dan—terutama buat yang masih mengantuk—tak perlu kerja keras untuk dikunyah. Bubur ayam a la Bong-sun mengandung jahe yang baik untuk pencernaan sekaligus memberikan efek menghangatkan perut.
Tambahkan kondimen seperti kerupuk dan taburan daun bawang. Tapi, disajikan polos pun, bubur ayam jahe ini sudah enak!
3. Dumpling
Dumpling atau bakpao cepat mengenyangkan karena isi yang beragam. Mulai dari sayuran, sampai bermacam protein hewani. Contohnya bakpao berisi udang rebus yang dibuat oleh Chef Seo Poong (Lee Jun-ho) dalam drama Korea Wok of Love.
Dalam Wok of Love, bakpao yang dibuat Seo Poong berkulit tipis, nyaris transparan, sehingga saat disantap, kita langsung mencicipi cita rasa isi dari bakpao, tanpa harus bersaing rasa dengan kulitnya. Menurut Seo Poong, ketebalan kulit bakpao menunjukkan keterampilan sang pembuatnya.
Makanan ini tepat untuk mengisi kebutuhan energi kamu supaya nggak cepat lapar ketika menghadapi banyak aktivitas seharian. Siapkan bakpao sebelum tidur malam, dan saat bangun pagi, bakpao tinggal dikukus agar bisa disantap selagi hangat sebagai sarapan.
4. Kimbap
Siapa yang tak bisa sarapan kalau tanpa nasi? Jika kamu salah satunya, kamu bisa mencoba kimbap, nasi yang digulung dalam lembaran rumput laut kering.
Kamu bisa mengisi gulungan nasi itu dengan beragam lauk, antara lain suwiran ayam dengan potongan timun dan tomat, atau telur dadar. Rumput laut kering itu sendiri sudah memberikan rasa umami, sehingga kamu tak perlu menambahkan banyak bumbu.
Kamu bisa menyiapkan kimbap a la Ha Baek si Dewa Air (Nam Joo-hyuk) dan So-a (Shin Se-kyung) dalam The Bride of Habaek di pagi hari. Supaya menghemat waktu, kamu bisa menyiapkan semua kondimennya di malam hari. Jadi, saat pagi, kamu hanya tinggal menyusunnya saja. Praktis, bukan?
5. Makanan dengan olahan telur
Telur tak hanya kaya protein, tapi juga mengandung nutrisi lainnya, seperti vitamin A dan zat besi, dan bisa diolah menjadi beragam hidangan praktis, termasuk untuk sarapan.
Gyeran-mari atau rolled omelette (telur dadar gulung) a la Korea adalah pilihan tepat untuk sarapan praktis kamu.
Cara membuatnya simpel saja. Kocok telur bersama potongan daging asap sesuai selera, wortel, daun bawang dan bawang bombai. Beri lada dan garam secukupnya, tambahkan sedikit susu, lalu goreng dengan minyak canola atau mentega. Kamu bisa menyantapnya dengan nasi atau hanya dengan tambahan taburan nori.
Gyeran-mari jadi menu favorit Jan-di (Koo Hye-seon) waktu piknik bersama Jun-pyo (Lee Min-ho) dalam serial Boys Over Flowers serta menu yang disukai Kim Tan (Lee Min-ho) ketika menikmati masakan rumahan di tempat Eun-sang (Park Shin-hye) dalam The Heirs.
Lima resep di atas, bisa jadi inspirasi menu sarapan kamu dalam lima hari ke depan. Supaya nggak repot mempersiapkannya di pagi hari, jangan lupa untuk mulai mempersiapkannya di malam satu hari sebelumnya, ya. Selamat mencoba!
