Kamu ingin makan spaghetti nikmat seperti di restoran namun dengan budget minim Tenang! Kamu juga bisa membuat spaghetti dengan bahan sederhana di rumah. Meskipun home-made, rasanya tak kalah nendang dari spaghetti gaya restoran. Kamu pun bisa memodifikasi spaghetti dengan menggantinya ke bahan lebih affordable, namun tetap autentik.
Salah satunya adalah menggunakan ikan sarden kalengan sebagai pelengkap pada spaghetti. Sarden kalengan bercita rasa pedas-gurih ini cocok sekali sebagai siraman saus spesial pengganti bolognese.
Selain lebih sederhana, sarden kalengan lebih juga lebih murah dengan kandungan nilai gizi yang baik. Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak caranya di bawah ini!
Langkah pembuatan spaghetti saus sarden
Bahan spageti saus sarden
- 400 gram spaghetti
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, geprek
- Cabai rawit sesuai selera
- 150 gram tomat cincang
- 2 kaleng sarden rasa tomat/ pedas tanpa kulit dan tanpa tulang
- 100 gram jamur kancing, cincang kasar
- Segenggam kecil peterseli, cincang
- 1 sdm lada hitam bubuk
- penyedap rasa secukupnya (opsional)
- sejumput garam
Cara memasak spaghetti saus sarden
- Masak spaghetti sesuai instruksi kemasan sampai al dente. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan di piring terpisah.
- Selagi merebus spaghetti, buat sausnya agar menghemat waktu.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih selama sampai bawang layu dan aromanya keluar.
- Tambahkan cabai, tomat, dan sarden. Hancurkan kasar dengan spatula kayu.
- Masak hingga tiga menit, lalu masukkan peterseli, jamur cincang, garam, lada hitam, dan penyedap. Aduk rata.
- Tes rasa apakah sudah sesuai di lidah. Jika belum, tambahkan sedikit garam. Aduk kembali sampai rasa benar-benar pas.uang spaghetti di piring dengan saus sarden yang sudah dibuat, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika masih terlalu kental, taburi dengan sedikit peterseli.
- Sajikan. Semakin nikmat jika dibarengi dengan minum jus jeruk segar
Nah, itu dia resep spagheti saus sarden sederhana yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Setelah selesai mencicipinya, tuliskan komentarmu, ya! Selamat mencoba!
