Es cincau merupakan minuman khas Indonesia yang punya rasa manis dan sensasi menyegarkan. Dalam penyajianya, cincau dihidangkan bersama kuah santan dan gua jawa.
Tapi, jika bosan dengan sajian yang itu-itu saja, kamu bisa mengkreasikan cincau dengan kopi cappucino. Selain menjadi kreasi minuman yang modern, es cincau cappucino yang segar cocok menjadi minuman pelepas dahaga saat buka puasa.
Pembuatan minuman satu ini cukup praktis dan mudah. Karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Mengutip resep milik dapur_imaimey dari Cookpad, berikut adalah resep es cincau cappucino yang segar dan bisa kamu sajikan sebagai menu buka puasa.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- Cincau hitam secukupnya
- 2 saset kopi instan rasa cappucino
- 2 saset susu kental manis putih
- 7 sdm gula pasir
- 30 ml air panas
- 1000 ml air
- Secukupnya es batu
Cara membuat es cincau cappucino
- Siapkan semua bahan, mulai dari cincau hitam hingga es batu.
- Serut cincau dengan parutan keju supaya menghasilkan cincau dengan tekstur yang tipis dan lembut.
- Buat larutan cappucino dengan melarutkan kopi instan rasa cappucino dan gula pasir. Tambah larutan tadi dengan air panas, aduk sampai rata.
- Siapkan wadah es. Tuang larutan cappucino tadi ke dalamnya.
- Tambahkan air dengan suhu ruang, aduk kembali sampai merata.
- Tuang susu kental manis dan es batu dan aduk sampai semua tercampur rata.
- Tes rasa untuk memastikan rasa manisnya sudah pas. Jika belum, tambahkan gula sesuai selera.
- Masukkan potongan cincau ke dalam wadah es. Aduk pelan agar cincau lebh merata.
- Es cincau cappucino siap disajikan untuk menemani buka puasamu.
Itu dia cara membuat es cincau cappucino yang segar untuk menu buka puasa. Cukup mudah, kan? Yuk, buruan recook resepnya di rumah!
