Cimol adalah salah satu camilan favorit yang terbuat dari tepung tapioka dan memiliki tekstur yang kenyal. Rasanya yang gurih, ditambah dengan bumbu pedas, membuat camilan satu ini selalu dicari untuk menemani waktu luang.
Ingin membuat cimol sendiri di rumah? Tak perlu repot, Bela. Kamu bisa membuatnya hanya dengan dua bahan saja. Lantas, bagaimana cara membuatnya?
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cimol dengan hanya 2 bahan utama. Simak, yuk!
Bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- Tepung tapioka: 250 gram
- Air hangat: secukupnya (sekitar 150-200 ml)
Bahan pelengkap (opsional):
- Bumbu kacang
- Bubuk cabai
Cara membuat
Cara membuat:
- Tuangkan tepung tapioka ke dalam mangkuk besar.
- Secara perlahan, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung dengan tangan.
- Pastikan untuk menambahkan air secara bertahap agar tidak terlalu banyak.
- Setelah adonan tercampur rata, uleni dengan tangan hingga adonan terasa kenyal dan tidak lengket di tangan.
- Pastikan adonan tercampur secara merata dan memiliki tekstur yang konsisten.
- Ambil sebagian kecil adonan, lalu bulatkan dan pipihkan hingga berbentuk cimol. Kamu bisa menyesuaikan ukuran cimol sesuai dengan preferensi kamu.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng cimol dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan mengembang.
- Pastikan untuk membalik cimol secara merata agar matang sempurna di kedua sisi.
Tiriskan dan Sajikan:
- Angkat cimol dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Sajikan cimol yang masih hangat bersama dengan saus atau bumbu favorit kamu.
Kamu juga dapat menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti bawang putih parut, daun bawang cincang, atau cabe rawit sesuai selera kamu untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya pada cimol kamu.
Itulah tadi cara membuat resep cimol dengan dua bahan. Yuk, mulai memasak!