Richeese sampai sekarang masih menjadi salah satu merek andalan yang menyajikan ayam pedas dan saus keju. Meski kini sudah banyak menu lainnya, tetapi menu fire chicken mereka masih terus jadi tujuan pembeli.
Namun, membeli ayam Richeese terus menerus tentu cukup menguras kantong. Supaya lebih hemat, kamu bisa membuat resep ayam Richeese a la rumahan yang tak kalah lezat, lho.
Ikuti saja resep ayam Richeese selengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan membuat ayam Richeese
Bahan ayam goreng:
- 4 potong ayam dada atau paha
- 2 sdt paprika bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 350 gram tepung bumbu ayam goreng
- 100 ml air
- 1000 ml minyak goreng
Bahan saus pedas:
- 3 sdm saus barbeque
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm cabai bubuk
- 100 ml air
Bahan saus keju:
- 1 sdm tepung terigu
- 12 gram margarin
- 200 ml susu cair
- 60 gram keju quickmelt
- 2 sdm bubuk keju
2. Cara membuat ayam Richeese
- Masukkan ayam dalam wadah beserta paprika bubuk, lada, garam, dan air. Kemudian aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah itu, siapkan tepung basah dan tepung kering. Balurkan ayam ke dalam tepung basah, kemudian tepung kering.
- Kalau sudah, goreng ayam dalam minyak panas sampai matang.
- Siapkan teflon, lalu masukkan saus barbeque, saus tomat, saus sambal, bawang putih bubuk, kaldu jamur, gula pasir, cabai bubuk, dan air. Masak dengan api sedang.
- Setelah itu, masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan saus pedas.
- Buat saus keju dengan memasukkan semua bahan bertahap mulai dari mentega, susu, keju, dan bahan lainnya.
- Sajikan ayam Richeese a la rumahan dengan saus kejunya.
Resep ayam Richeese di atas akan membuat nafsu makanmu makin meningkat karena cita rasanya yang pedas dan saus keju yang gurih. Selamat mencoba, ya!