Resep burnt cheesecake sedang viral di TikTok akhir-akhir ini. Burnt cheesecake merupakan cheesecake yang sengaja dipanggang lebih lama sehingga tampak agak hangus. Namun saat dimakan, bagian dalamnya meleleh dan lembut.
Kalau biasanya cheesecake dibuat dengan bahan-bahan yang mahal, di TikTok ada yang membagikan resep lebih terjangkau. Cara membuatnya pun lebih mudah daripada cheesecake biasanya, lho.
Kalau kamu ingin merasakan cheesecake dengan harga lebih terhangkau, ikuti resep burnt cheesecake TikTok ini, yuk!
1. Bahan burnt cheesecake a la TikTok
- 2 box keju oles atau keju spready
- 1/2 bungkus yoghurt squeeze plain (60 gram)
- 2 butir telur
- 2,5 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt vanilla extract
- 7 sdm gula
- Sejumput garam
2. Cara membuat burnt cheesecake a la TikTok
- Masukkan 2 box keju oles ke dalam wadah, lalu campurkan dengan tepung maizena, garam, gula, dan yoghurt plain.
- Setelah itu, tambahkan vanilla extract, lalu masukkan juga telur ke dalam adonan.
- Kalau kamu tidak punya mixer, aduk saja adonan dengan sendok atau whisk sampai tercampur merata.
- Alasi loyang yang akan dipakai dengan baking paper, lalu tuangkan semua adonan ke dalamnya.
- Jangan lupa hentakkan adonan yang sudah dimasukkan dalam loyang sebelum dipanggang.
- Panggang di air fryer selama 15 menit dengan suhu 185 derajat atau menggunakan oven selama kurang lebih 40 menit dalam suhu 180 derajat Celcius.
- Setelah matang, masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam.
- Burnt cheesecake a la TikTok siap dinikmati.
Itulah resep burnt cheesecake TikTok yang bisa kamu ikuti. Selain mudah, bahannya pun cukup terjangkau, bukan?