Telat bangun untuk sahur namun tetap ingin makan yang nikmat? Wah, kamu harus coba memasak ketiga resep menu olahan daging giling, yang super menggugah selera ini.
Tenang saja, proses mengolah tiga menu daging giling ini hanya butuh waktu sebentar untuk menyajikannya, sehingga kamu nggak perlu takut kehabisan waktu untuk sahur. Rasa gurih yang dihasilkannya pun akan menambah kenikmatan santap sahurmu, lho.
Selain itu, kandungan nutrisi pada daging giling juga bisa memberikan energi lebih yang mampu membuat perutmu kenyang lebih lama selama menjalankan ibadah puasa.
Nah, Popbela sudah siapkan 3 resep menu daging giling yang super mudah dibuat. Berikut 3 resepnya yang cocok jadi teman sahurmu.
1. Daging giling saus tiram
Anti ribet, menu yang satu ini super praktis dan dijamin bikin selera makan sahurmu meningkat. Kelembutan dari tekstur daging disertai dengan kegurihan dari saus tiram bikin jadi alasan kenapa olahan ini bisa jadi menu primadona di kala sahur. Langsung saja, yuk, lihat resep menu daging giling saus tiram ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 5 buah tahu potong kotak yang sudah digoreng
- 5 buah buncis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 5 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan air
- gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombai
- cabai merah/ijo (paprika) sesuai selera
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Kemudian masukkan daging giling aduk.
- Masukkan lada bubuk, kecap dan saus tiram.
- Aduk hingga merata dan tambahkan air kurang lebih 150 ml.
- Setelah timbul letupan, masukan buncis dan tahu.
- Masukan juga kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk semuanya hingga merata.
- Setelah itu masukkan larutan tepung maizena, potongan bawang bombai dan cabai/paprika.
- Koreksi rasa hingga mencapai rasa yang kamu inginkan.
- Selesai, daging giling saus tiram siap disantap untuk sahur.
2. Daging giling buncis bumbu lada hitam
Ingin santap sahur dengan kerenyahan sayur? Menu yang satu ini harus kamu coba. Kombinasi daging giling disertai dengan potongan buncis, membuat menu ini memiliki cita rasa dan tekstur yang super khas. Ini dia menu daging giling bumbu lada hitam.
Bahan-bahan:
- 200 gram daging giling
- 100 gram buncis
- 1/2 bombai yang sudah dicincang
- 3 bawang putih yang sudah dicincang
- 5 buah cabai keriting yang diiris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm lada hitam
- garam secukupnya
- 150 ml air matang
Cara membuat:
- Pertama tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai keriting hingga timbul aroma harum.
- Kemudian masukkan daging giling dan masak hingga daging berubah warna.
- Setelah itu, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, dan garam. Aduk semuanya hingga merata.
- Terakhir tambahkan air matang dan buncis. Masak hingga matang dan bumbu meresap semua
- Koreksi rasa hingga mencapai rasa yang kamu inginkan.
- Selesai, daging giling bumbu lada hitam siap disajikan sebagai menu sahur.
3. Daging giling masak kuah
Kalau kamu ingin santap sahur dengan olahan makanan yang menghangatkan, maka menu yang satu ini wajib kamu coba. Pasalnya, menu yang satu ini menghasilkan kuah super gurih yang membuat makan sahurmu jauh lebih nikmat. Berikut resepnya.
Cara Membuat:
- 250 gram daging giling
- 1 wortel yang dipotong-potong
- 1 kentang yang dipotong-potong
- 2 tomat yang dipotong-potong
- 3 bawang merah yang sudah diiris
- 2 bawang putih yang sudah diiris
- 1 bawang bombay yang sudah diiris
- kecap manis secukupnya
- garam, gula, merica, pala secukupnya
- soun secukupnya yang sudah direndam
- mentega secukupnya
Bahan-bahan:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai sampai harum.
- Kemudian masukkan daging giling, aduk sampai daging berubah warna.
- Kemudian beri kecap manis. Masak kecap sambil mengeluarkan buih.
- Setelah itu, masukkan wortel, kentang, dan bumbui sesuai dengan seleramu.
- Masak hingga bumbu meresap.
- Lanjutkan dengan memasukkan tomat dan soun di bagian paling akhir
- Jika sudah, maka kamu bisa menaburkan bawang goreng di atasnya.
- Selesai, daging giling masak kuah siap dihidangkan.
Itulah ketiga resep daging giling untuk waktu sahur kamu, ya, Bela. Bisa untuk hidangan berbuka puasa juga, bukan?