Mi instan hadir bukan cuma sebagai candu murah yang membuat lidah bergoyang. Tetapi juga berperan ganda sebagai penyelamat perut kosong di akhir bulan, terutama bagi anak kos.
Seiring berjalannya waktu, banyak penggiat kuliner mengkreasikan mi instan sebagai menu kekinian yang praktis dan tak menguras dompety. Tak hanya mengenyangkan, namun juga membuat kita tak bosan untuk menyantapnya.
Sajian kreasi mi instan berupa resep martabak mi telur sederhana juga menjadi andalan banyak anak kos di akhir bulan. Sontek selengkapnya di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan martabak mi sederhana
Untuk bahan utamanya, martabak mi telur sederhana menggunakan mi instan. Tetapi dengan sedikit inovasi, kamu bisa menambahkan aneka rempah, bumbu, dan isian untuk meningkatkan rasa dan memberi rasa kenyang yang lebih.
Berikut adalah bahan martabak mie telur sederhana yang perlu disiapkan.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus mi instan rasa soto atau kari ayam
- 3 butir telur
- 100 gr saus mayonaise
- 50 gr abon sapi (bisa subtitusi dengan keju parut)
- 150 gr bayam
- 1 batang daun bawang
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng
Pelengkap (opsional, sesuai selera):
- Saus tomat
- Saus Sambal
- Cabai rawit
Langkah pembuatan:
- Iris tipis daun bawang dan sayur bayam, sisihkan.
- Langkah berikutnya masak mi instan dengan air mendidih hingga matang, kemudian tiriskan. Buang sisa air rebusan mi
- Siapkan mangkuk berukuran sedang. Lalu campurkan mi, telur, garam, merica, daun bawang, dan bayam. Aduk semua bahan hingga merata
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tuang adonan lalu masak hingga kedua sisi matang, angkat dan tiriskan
- Letakkan martabak mi di piring. Hias dengan taburan abon sapi dan olesan mayones hingga. Untuk penyajian terakhir potong menjadi 8 bagian dan siapkan saus dan cabai sebagai cocolan
- Martabak mi telur siap disantap dengan nasi hangat!
Itulah resep martabak mi sederhana yang sedap dan simpel banget cara buatnya. Selamat memasak!