Relationship saya dengan Plaza Indonesia memiliki garis sejarah yang turut memengaruhi perjalanan karier saya hingga kini. Dalam waktu 18 tahun menjadi jurnalis, saya melihat mal ini konsisten menjadi mal berkelas dengan suasana yang nyaman untuk pertemuan, belanja, hingga makan. Setiap acara atau kampanye yang berlangsung pun, terasa memiliki prestisenya tersendiri. Hingga pada hari Selasa (8/11/2022) kemarin, Plaza Indonesia mengumumkan festival kuliner pertamanya.
Bukan membuka stan makanan, namun sebuah journey untuk merasakan cita rasa Bangka Belitung Peranakan dari beberapa restoran terpilih serta kolaborasi bersama chef dan seorang Culinary Storyteller ternama.
Kepada awak media dan tamu undangan, Zamri Mamat selaku General Manager Marketing Plaza Indonesia mengungkapkan, "Sebenarnya kami mau kasih lihat bahwa banyak pilihan kuliner di Plaza Indonesia. Hopefully dengan adanya Culinary Festival, customer Plaza Indonesia bisa lebih tahu bahwa ada lebih dari 70 F&B outlets yang ada di Plaza Indonesia."
Plaza Indonesia Culinary Festival dimulai dari 3 November - 4 Desember 2022, dengan rangkaian bertajuk Savour The Flavour. Plaza Indonesia berkolaborasi dengan Chef Eddrian Tjhia, selaku Chef Special Masakan Bangka dan Healthy Food, serta sosok Culinary Storyteller kenamaan, Ade Putri Paramadita, yang akan memberi kesempatan bagi para pengunjung untuk dapat menikmati menu Bangka Belitung Peranakan hasil kurasi mereka berdua. Nantinya perjalanan kuliner ini akan dimulai di AMKC Atelier, Bistro Baron dan La Moda by Hyatt.
Bergandengan dengan yayasan nirlaba
Tidak hanya sekadar perjalanan kuliner, Plaza Indonesia Culinary Festival turut menggandeng empat yayasan nirlaba, yaitu Yayasan Kanker Anak Indonesia yang berfokus pada anak-anak penderita kanker dan juga edukasi; Yayasan Sentuhan Kasih Anak Indonesia merupakan organisasi non-profit independen; Yayasan Sosial Saab Shares yang memiliki fokus di bidang pendidikan dan kesehatan; serta Yayasan Jantung Indonesia sebagai lembaga nirlaba yang fokus pada peningkatan pengetahuan dan kesadaran masyarakat akan pentingnya upaya pencegahan penyakit jantung serta pembuluh darah.
Nantinya, acara amal akan menjadi puncak dari rangkaian program dan akan diadakan pada tanggal 28 hingga 30 November 2022 di Multi Function Hall, Level 2. Kerennya lagi, Culinary Festival For Charity akan menyumbangkan 100% hasil dari penjualan makanan tersebut kepada Yayasan Kanker Anak Indonesia, Yayasan Sentuhan Kasih Anak Indonesia, Saab Shares, dan Yayasan Jantung Indonesia.
"Perlu diketahui bahwa jika berbicara mengenai anak-anak, kami di Yayasan Kanker Anak Indonesia (YKAI), memerhatikan mereka dari usia 4 tahun hingga 18 tahun. Jadi post mereka kuliah, masih kami bantu juga dan kami juga memberikan beasiswa full juga pada cancer survivor untuk bisa melanjutkan kuliahnya," jelas Dahlia Sardjono, dari YKAI sekaligus founder World Fashionpreneur Connect.
"Pengennya kita, program ini menjadi annual event ya, makin lama makin besar," timpal Zamri yang berharap kelak akan menjadi program dengan kolaborasi yang lebih variatif dan bersifat internasional.
Menu spesial pilihan
Bagi kamu yang ingin mengintip terlebih dahulu menu-menu andalan di program Plaza Indonesia Culinary Festival 2022, berikut rincian menu hasil kurasi kedua pakar gastronomi tersebut.
AMKC Atelier dari tanggal 14-21 November 2022
1. Pempek Bangka
2. Sengkel Lembah Kuning
3. Cendol Kacang Merah
Bistro Baron dari tanggal 21 – 27 November 2022
1. Pempek Udang Bangka
2. Mie Ikan Tobali Bangka
3. Es Cendol Bangka
La Moda by Hyatt dari tanggal 21 Nov – 4 Desember 2022
1. Nasi Gareng Rawon
2. Sate Ayam Woku + Dabu Lilang
3. Gihu Tuna
4. Es Rujak
Selain itu, beberapa tenant turut berpartisipasi memberikan menu terbaru yang dapat dinikmati para pengunjung:
Pepper Lunch
1. Truffle Beef Pepper Rice + Ice Lemon Tea
2. Truffle Beef Pasta + Ice Lemon Tea
3. Truffle Pepper Steak + Ice Lemon Tea
Sushi Tei
1. Yoshoku
Berbagai promo menarik dan lucky draw
Menambah kemeriahan program, Plaza Indonesia juga memberikan promo F&B Rewards menarik dengan pembelanjaan senilai Rp1 juta, yang bisa mendapatkan voucher F&B dan voucher belanja Rp100 ribu—berlaku untuk 32 pengunjung pertama yang melakukan redemption per hari. Bagi pengunjung yang berbelanja di level 4-6 senilai Rp450 ribu, akan mendapatkan voucher belanja senilai Rp100 ribu yang berlaku untuk 32 pengunjung per hari.
Sementara itu, bagi member Plaza Indonesa Privillage Card berkesempatan mendapatkan 6x points untuk makan di tempat atau takeaway. Bagi yang belum memilikinya, kamu cukup berbelanja hanya dengan Rp1 juta untuk bisa menjadi member Silver Plaza Indonesia Privilege Card dan mendapatkan ekstra 10 poin.
Pengunjung juga akan mendapatkan 4 jam free parking dengan melakukan pembelanjaan Rp500 ribu yang berlaku untuk 32 pengunjung per hari. Para pengunjung juga berkesempatan memenangkan lucky draw berupa 5 Oppo Reno 7 5G dan 5 Band Oppo.
So, are you ready for your sophisticated culinary experience?
