Resep Donat Ubi Jalar Panggang, Tekstur Lebih Lembut

Kudapan lezat donat ubi jalar panggang

Resep Donat Ubi Jalar Panggang, Tekstur Lebih Lembut

Donat menjadi kudapan yang cukup disukai berbagai kalangan. Pembuatan donat sendiri bisa dari berbagai bahan, misalnya tepung saja, tepung dicampur dengan kentang atau ubi jalar.

Kalau memilih ubi jalar sebagai bahan pembuatan donat, maka ubi mempunyai tekstur yang lebih lembut. Selain itu, ubi jalar juga memiliki gizi baik, mengandung beta karoten, vitamin A, B6, antioksidan yang menangkal radikal bebas, hingga oligosakarida atau prebiotik.

Mengenai cara memasak donat pun ada dua cara yaitu digoreng dan dipanggang. Kalau kamu ingin coba membuat donat ubi jalar panggang, bisa mengikuti resep dari Food and Wine berikut ini, Bela.

Bahan donat ubi jalar panggang

Resep Donat Ubi Jalar Panggang, Tekstur Lebih Lembut

Bil kamu mengikuti resep ini, maka bahan donat ubi jalar panggang bisa menghasilkan sekitar 24 donat atau dua lusin, bahan lengkapnya sebagai berikut.

Bahan donat ubi jalar panggang:

  1. 340 gram ubi jalar
  2. 3 sdm mentega tawar
  3. 120 ml susu cair
  4. 1 bungkus ragi kering instan
  5. 100 gram gula pasir
  6. 100 gram light brown sugar
  7. 1 1/4 sdt garam
  8. 1/2 buah vanila, ambil bijinya
  9. 1/4 sdt pala bubuk
  10. 1 sdm dark rum (non-halal, bisa diganti dengan sari apel)
  11. 1 butir telur besar
  12. 2 kuning telur besar
  13. 406 gram tepung terigu protein tinggi.

Bahan topping donat: 

  1. 200 gram gula pasir
  2. 1 sdt kayu manis bubuk
  3. 4 sdm mentega tawar, lelehkan.

Sebenarnya untuk topping donat ubi jalar panggang bisa juga menyesuaikan selera masing-masing, ya

Cara membuat donat ubi jalar panggang

  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here

























© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved

Follow Us :

© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved