Memasuki bukan Ramadan, biasanya di awal puasa akan membuat diri kita craving for something sweet! Ada saja aneka makanan manis yang lewat di pikiran, untuk dinikmati kala berbuka puasa.
Popbela punya empat resep menu berbuka, cukup dengan memanfaatkan Nutella, yang hanya membutuhkan waktu memasak sekitar tujuh menit saja. Apa saja resepnya? Simak berikut ini.
1. Kurma Bites
Bahan-bahan:
- 200 gram Kurma
- 85 gram Kacang almond
- 30 gram Nutella
- 30 gram Bubuk cokelat
- 30 gram Kelapa parut kering
- 30 gram Cranberry kering
Cara membuat:
- Masukkan almond ke dalam food processor. Blender selama 15 detik, jangan terlalu halus.
- Tambahkan kurma (bersihkan dari bijinya) dan cranberry, kemudian haluskan.
- Tambahkan Nutella dan bubuk cokelat. Blender dan haluskan.
- Tambahkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar.
- Menggunakan tangan atau sendok, padatkan adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Siap untuk disantap. Kurma Bites juga bisa disimpan di dalam kulkas sebelum dihidangkan.
2. Banana Nuggets
Bahan-bahan:
- 3 buah Pisang cavendish
- 150 ml Air
- 100 gram Tepung terigu serbaguna
- 15 gram Gula pasir
- 200 gram Tepung roti panko
- 250ml Minyak goreng
- 15 gram Nutella
- 5 gram Hazelnut panggang
Cara membuat:
- Panaskan minyak terlebih dahulu dengan suhu 170°C, dengan api sedang ke rendah.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan air. Aduk hingga rata.
- Kupas pisang, dan belah pisang memanjang menjadi dua bagian.
- Iris pisang menjadi dua bagian.
- Masukkan irisan pisang ke dalam adonan, pastikan semua bagian pisang terlapisi adonan.
- Masukkan pisang yang sudah dilapisi adonan ke dalam remah roti dan selimuti dengan baik, kemudian pindahkan. Lakukan ini untuk setiap potongan pisang.
- Goreng pisang dalam minyak sampai berwarna coklat keemasan.
- Tiriskan dengan tisu dapur agar sisa minyak terserap.
- Sajikan di piring dan olesi dengan Nutella. Taburkan hazelnut panggang di atasnya.
3. Banana Roll-Up
Bahan-bahan:
- Tortila gandum
- Pisang cavendish
- Nutella
Cara membuat:
- Panaskan tortila selama satu menit. Usahakan jangan sampai tekstur tortila kaku.
- Angkat tortila dan oleskan dengan Nutella.
- Setelah itu, letakan pisang pada bagian ujung tortila dan gulung.
- Pastikan gulungan tidak terbuka. Kemudian, potong pisang sesuai selera.
- Nikmati pisang dengan susu agar lebih kenyang.
4. Waffle
Bahan waffle:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 1 sdm baking powder
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur
- 50 ml minyak
- 1 sdt vanila ekstrak
- 480 ml susu cair
Bahan topping:
- Nutella
- Buah potong (bisa mangga, stroberi, apel)
- Selai sesuai selera
Cara memasak:
- Campurkan semua bahan waffle di dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Panaskan waffle iron, jangan lupa untuk mengolesinya dengan minyak atau margarin.
- Tuang adonan waffle ke dalam waffle iron. Tutup dan masak hingga matang, kurang lebih satu menit.
- Jika sudah matang, angkat dan beri topping sesuai selera.
- Untuk lebih memudahkan, kamu bisa membeli waffle yang sudah siap saji di supermarket. Saat sahur, kamu hanya tinggal memanaskannya di dalam microwave.
Itulah tadi empat resep mudah yang bisa kamu praktikan saat berbuka nanti. Dengan waktu memasak yang singkat, resep di atas sangat cocok buat kamu yang mager.
Selain resep di atas, Nutella juga akan menghadirkan lebih banyak resep mudah dan praktis di bulan Ramadan ini. Resep 7-menit ini bisa diakses melalui website Nutella dan akun YouTube Chef Devina Hermawan mulai tanggal 14 April 2021.
Selain itu, kampanye Ramadan #MomenNutella juga akan dimulai di media sosial yang dapat diikuti masyarakat umum dengan mengikuti Instagram @NutellaIDofficial.
Sejalan dengan misi Nutella untuk mendekatkan keluarga dan kerabat dalam kebersamaan, Nutella meluncurkan kampanye #MomenNutella yang mengajak keluarga untuk lebih semangat, tidak hanya untuk momen berbuka puasa, namun juga saat sahur dengan resep-resep 7 menit.
“Kebersamaan keluarga bisa didapat melalui bonding time, yang tidak seharusnya hanya sekali dilakukan, namun sebaiknya dilakukan secara teratur walaupun dalam waktu singkat. Membangun ikatan di saat santapan pertama di pagi hari dan proses persiapan hidangan dapat meningkatkan kemampuan anak dalam menyusun rencana, mengembangkan kemampuan emosional, kognitif dan motorik. Kita bisa bilang ke si kecil bahwa kita akan mempersiapkan santapan Nutella yang spesial untuk sahur keesokan harinya, untuk membuat anak-anak lebih semangat bangun pagi," ungkap psikolog, Ayoe Sutomo dalam virtual media gathering Nutella, 7 April 2021 lalu.
