Salah satu alasan kita untuk malas memasak sendiri di rumah adalah lantaran malas membersihkan dan mempersiapkan peralatan memasak yang dibutuhkan. Namun, saat ini nggak ada alasan lagi untuk malas memasak, Bela. Sebab, hanya bermodalkan rice cooker, kamu sudah bisa membuat hidangan utama yang lezat.
Menu apa saja yang dapat dibuat menggunakan rice cooker? Simak sepuluh inspirasinya berikut ini ya!
1. Ceker Sambal Ijo
Bahan :
250 gr ceker
3 lembar daun jeruk
2 sdt gula
1 sdt garam
500 ml air
-
Bahan sambal ijo:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 buah cabai hijau besar
20 buah cabai rawit hijau
1 cm lengkuas
1 cm jahe
Air secukupnya
-
Cara pembuatan:
1. Haluskan bahan sambal ijo dengan blender. Sisihkan.
2. Siapkan rice cooker, masukkan minyak dan bumbu halus. Aduk rata, lalu masak selama 5 menit.
3. Masukkan ceker, air, daun jeruk, gula dan garam. Aduk rata, lalu masak selama 30 menit hingga ceker lembut.
4. Angkat ceker yang sudah lembut, letakkan di atas mangkuk.
5. Siram dengan sambal ijonya, sajikan.
2. Soto Betawi
Bahan:
500 gr daging sengkel
1 lembar daun salam
1 buah sereh, geprek
1 sdt garam
500 ml susu cair
200 ml air
100 ml santan
4 sdm Bumbu Dasar Putih
-
Pelengkap:
Kentang, potong dadu, goreng
Emping
Bawang daun
Bawang goreng
Jeruk nipis
-
Cara Pembuatan:
1. Masukkan bumbu dasar putih, salam, sereh, susu cair dan air. Aduk merata.
2. Masukkan daging sengkel dan garam. Masak hingga daging menjadi empuk selama 15 menit
3. Setelah air surut, masukkan santan. Masak selama 10 menit.
4. Masukkan tomat dan kentang ke dalam mangkuk, lalu tuang soto ke dalam mangkuk.
5. Taburi soto dengan bawang daun dan bawang goreng.
3. Bubur Manado
Bahan :
100 gr Beras
½ ikat Kangkung
50 gr Ubi Kuning
50 gr Jagung Manis
500 ml Air
Bumbu:
2 sdm Minyak Goreng
5 siung Bawang Putih
1 batang Sereh
2 lbr Daun Salam
1 sdt Gula Pasir
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu Bubuk
-
Cara Pembuatan:
1. Siapkan rice cooker. Masukkan minyak, bawang putih, sereh, dan daun salam. Aduk hingga rata.
2. Masukkan beras, ubi kuning dan jagung.
3. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
4. Tuang air, tutup rice cooker dan masak selama 30 menit atau hingga matang.
5. Masukkan kangkung, tutup rice cooker, biarkan selama 10 menit. Sajikan dengan ikan teri dan sambal sesuai selera.
4. Butter Rice Vegetable
Bahan:
200 gr beras putih, cuci bersih
100 gr wortel, potong kecil
100 gr jagung, pipil
50 gr smokedbeef, potong kecil
50 gr margarin
200 ml air
½ sdt lada hitam
½ sdt penyedap rasa
-----
Cara pembuatan:
1. Masukkan beras, lada hitam, penyedap dan air ke dalam rice cooker. Aduk merata.
2. Masukkan steamer di atas rice cooker. Masukkan wortel dan jagung. Tutup rice cooker, masak hingga matang.
3. Buka, tuang wortel dan jagung ke dalam nasi, tambahkan margarin dan smoked beef.
4. Aduk rata, tutup rice cooker selama 10 menit.
5. Buka rice cooker aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.
5. Cream Soup
Bahan:
50 gr tepung terigu
50 gr margarin
100 gr dada ayam, potong dadu
50 gr wortel, potong, rebus
50 gr jagung pipil, rebus
200 ml susu cair
100 ml air
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
50 gr bawang bombay cincang
1 batang bawang daun
-
Cara pembuatan:
1. Panaskan margarin dalam rice cooker, kemudian masukkan bawang bombay. Tutup rice cooker dan masak hingga bawang bombay layu.
2. Masukkan ayam, aduk rata masak hingga ayam berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga merata.
3. Masukkan air, aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Masukkan garam, merica, penyedap rasa dan gula.
4. Masukkan wortel dan jagung. Masak selama 10 menit. Aduk rata agar tidak mengendap. Masukkan susu cair. Masak sambil diaduk sesekali agar tidak mengental di bagian bawah saja. Masak selama 30 menit.
5. Sajikan dengan potongan bawang daun.
6. Bubur Ayam
Bahan:
5 buah sayap ayam
200 gr beras putih
1 ruas jari jahe, iris
1 batang bawang daun
800 ml air
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
-----
Cara pembuatan:
1. Masukan beras ke dalam rice cooker. Masukkan air, masak hingga beras menjadi hampir menjadi bubur. Kurang lebih selama 20 menit.
2. Tambahkan air lagi lalu masukkan sayap ayam dan jahe.
3. Masak hingga sayap ayam menjadi empuk dan bubur sudah jadi
4. Masukkan bumbu lalu tambahkan sedikit air. Tutup rice cooker dan masak sebentar.
5. Taburi bawang daun lalu sajikan.
7. Mie Aceh
Bahan:
1 pcs mie telur rebus
2 batang sawi
5 ekor udang
100 santan cair
Daun bawang secukupnya
Tomat secukupnya
Wortel secukupnya
2 sdt gula
1 sdt garam
-----
Bahan bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 cabai merah besar
3 cabai merah keriting
½ sdt jintan
½ ruas kunyit
½ ruas lengkuas
Minyak goreng
-----
Cara pembuatan:
1. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam rice cooker, panaskan selama 5 menit.
3. Buka tutup rice cooker, masukkan udang. Aduk rata, lalu masukkan santan. Masak selama 5 menit.
4. Masukkan gula, garam, wortel, sawi, tomat, daun bawang dan mie. Masak selama 5 menit agar kuahnya mengental.
5. Sajikan mie dengan bawang goreng.
8. Budae Jiggae
Bahan:
Mie instant
Sawi putih
Pakcoy
Bakso ikan
Otak-otak jepang
Bakso salmon
Salmon drop ball
Jamur champignon
Jamur enoki
Crabstick
Telur puyuh
Tahu goreng
500 ml air kaldu panas
-----
Bahan saus:
1sdm Gochujang paste
1 sdm paprika powder
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
2 siung bawang putih parut
3 sdm air
-----
Cara pembuatan:
1. Campurkan seluruh bahan untuk saus hingga merata.
2. Susun sawi dan pakcoy di dasar rice cooker. Masukkan mie Instant.
3. Masukkan jamur, bakso, bakso salmon, bakso ikan, jamur champignon, tahu goreng. Masukkan air kaldu. Masak selama 5 menit
4. Masukkan jamur enoki dan telur puyuh dan crabstick. Masak kembali selama 5 menit
5. Aduk rata semua bahan dalam rice cooker. Nikmati dengan nasi hangat.
9. Nasi Kebuli Daging
Bahan:
250 gr beras
200 gr daging sapi potong kotak
500 ml kaldu sapi
1 sdt kayu manis
2 sdt cumin
2 sdt garam masala
1 sdt jahe
2 butir kapulaga
-
Cara pembuatan:
1. Tuangkan beras yang telah dicuci ke dalam panci rice cooker.
2. Tambahkan daging, kapulaga, cumin, jahe, garam masala dan lada.
3. Tambahkan ke dalamnya kaldu sapi. Lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tutup rice cooker lalu masak nasi dalam rice cooker dan masak hingga matang.
5. Setelah matang, keluarkan dari rice cooker dan sajikan selagi panas.
10. Creamy Fusilli
Bahan:
50 gr fusilli kering
100 ml air
100 ml susu cair
50 ml susu
1 butir kuning telur
50 gr keju cheddar
3 lembar smokedbeef
½ sdt garam
½ sdt lada hitam
-
Cara pembuatan:
1. Rebus fusilli dengan air dalam rice cooker selama 10 menit/hingga setengah matang, beri garam.
2. Masukkan garam, susu cair dan krim. Aduk rata. Masak hingga mengental.
3. Masukkan smoked beef dan keju. Tutup rice cooker selama 5 menit.
4. Masukkan garam, bumbu itali, black pepper. Aduk lalu matikan rice cooker.
5. Sajikan dengan parsley bubuk.
Bagaimana, ternyata masak itu gampang kan Bela? Hanya bermodalkan rice cooker saja kamu sudah bisa menyajikan menu hidangan utama yang lezat untuk semua anggota keluarga di rumah.
Penasaran dengan resep dari Yummy Indonesia lainnya? Unduh aplikasi Yummy secara gratis di PlayStore dan AppStore, atau kamu bisa mengklik link berikut ini. Selain bisa menemukan beragam resep yang mudah dibuat, kamu juga berkesempatan untuk mendapatkan uang tunai hanya dengan mengunggah resepmu sendiri. Semakin banyak kamu mengunggah resep di aplikasi Yummy, semakin banyak uang yang kamu dapatkan. Tertarik? Jangan lupa unduh aplikasinya ya!
