5 Resep Daging Sapi Kecap Simple yang Empuk dan Nikmat

Menjelang hari raya Idul Adha, aneka olahan daging sapi tentu menarik untuk dicoba. Sayangnya, kebanyakan olahan daging sapi memerlukan aneka macam bumbu dan cara pembuatan yang rumit. 

Nah, resep daging sapi kecap simple ini adalah pilihan yang mudah untuk kamu yang ingin olahan sederhana. Rasanya pun nikmat dan bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. 

Di bawah ini adalah resep daging sapi kecap yang nikmat untuk dicoba.

Bahan-bahan: 

1. 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis 
2. 2 sdm minyak goreng 
3. 6 lembar daun jeruk 
4. 3 sdm kecap manis 
5. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
6. 1/2 sdt garam 
7. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk 
8. 8 buah bawang merah untuk bumbu halus 
9. 3 siung bawang putih untuk bumbu halus 
10. 3 butir kemiri untuk bumbu halus 
11. 1/2 sdt merica putih untuk bumbu halus 
12. 1/2 sdt ketumbar untuk bumbu halus 

Cara membuat: 

1. Siapkan dulu semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging sapi kecap. 
2. Haluskan semua bahan bumbu halus sampai halus. 
3. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk sampai harum. 
4. Kalau sudah harum, masukkan daging sapi dan masak sampai berubah warna. 
5. Kemudian, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis ke dalamnya lalu aduk merata. 
6. Masukkan larutan tepung maizena, masak sampai mengental. 
7. Angkat dan sajikan daging sapi kecap selagi hangat. 

Bahan-bahan: 

1. 500 gram daging sapi bagian sengkel, potong-potong sesuai selera 
2. 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu. 
3. 1/2 sdt pala bubuk 
4. 1/4 sdt jinten 
5. 2 lembar daun salam 
6. 2 buah tomat, potong-potong 
7. 1,5 sdt garam 
8. 5 sdm kecap manis 
9. 1 sdt kaldu sapi bubuk 
10. 800 ml air 
11. 6 siung bawang putih untuk bumbu halus 
12. 12 buah bawang merah untuk bumbu halus 
13. 5 butir kemiri untuk bumbu halus 
14. 3 cm jahe untuk bumbu halus 

Cara membuat: 

1. Haluskan dulu semua bahan bumbu halus menjadi satu. 
2. Setelah itu, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersamaan dengan pala, jiinten, dan daun salam sampai harum dan matang. 
3. Setelah itu, barulah masukkan daging yang sudah dipotong-potong dan tumis sampai kaku. 
4. Kalau sudah, tuangkan air, garam, kaldu sapi bubuk dan kecap manis ke dalamnya. Masak sampai mendidih, lalu tutup panci dan kecilkan api. Masak sampai daging setengah empuk. 
5. Kemudian, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong sebelumya, lalu tutup kembali panci. Masak sampai daging benar-benar empuk. 
6. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. 
7. Angkat dan sajikan daging sapi kecap selagi hangat. 

Bahan-bahan: 

1. 150 gram daging sapi has dalam 
2. Garam secukupnya 
3. Kecap manis secukupnya 
4. Gula secukupnya 
5. Kaldu sapi bubuk secukupnya 
6. Minyak untuk menumis 
7. 3 buah bawang merah, iris 
8. 1 buah bawang bombai, iris 
9. 3 buah cabai keriting (opsional) 
10. Air secukupnya 
11. 3 siung bawang putih untuk bumbu halus 
12. 1 sdm ketumbar untuk bumbu halus
13. 1/2 sdt merica untuk bumbu halus 

Cara membuat: 

1. Rebus dulu daging sampai empuk. 
2. Setelah itu, tumis bawang merah, cabai keriting, dan bumbu halus sampai harum. 
3. Masukkan daging yang sudah direbus dan diiris tipis sebelumnya serta air kaldunya ke dalam wajan. 
4. Tambahkan air lagi secukupya, kemudian masukkan bumbu pelengkap. Diamkan sampai airnya menyusut.
5. Koreksi rasa, lalu masukkan bawang bombai dan tumis sampai layu. Jika sudah, matikan api. 
6. Sajikan daging sapi kecap bersama nasi hangat. 

Bahan-bahan: 

1. 250 gram daging sapi 
2. 1 cm jahe, geprek 
3. 1/2 buah bawang bombai
4. 2 siung bawang putih 
5. 1 buah cabai merah besar 
6. 3 sdm kecap manis 
7. 1/4 sdt lada bubuk 
8. 1/4 sdt gula pasir 
9. 1/4 sdt kaldu sapi bubuk 

Cara membuat: 

1. Iris dulu daging sapi setipis mungkin, iris saat daging dalam keadaan setengah beku supaya lebih mudah. 
2. Dalam wajan, tumis jahe dan bawang bombai sampai layu. Setelah itu, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya. 
3. Masukkan daging, kemudian tumis sampai berubah warna. 
4. Tuangkan air, bumbui dengan lada, kaldu sapi bubuk, kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak sampai menyusut. 
5. Masukkan cabai merah yang sudah diiris-iris dan aduk lagi sampai rata. 
6. Koreksi rasa dan sajikan. 

Bahan-bahan: 

1. 250 gram daging sapi 
2. 3 buah bawang merah 
3. 3 siung bawang putih 
4. 1 batang daun bawang, iris tipis 
5. 1 sdm saus tiram 
6. 2 sdm kecap manis 
7. 1/2 sdt lada bubuk 
8. Garam secukupnya 
9. Kaldu bubuk secukupnya 
10. 2 sdm minyak goreng 
11. 200 ml air 

Cara membuat: 

1. Rebus dulu daging sampai empuk, lalu angkat dan iris tipis. 
2. Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum. Kemudian, masukkan kecap manis, saus tiram dan air, lalu aduk rata. 
3. Setelah itu, masukkan daging, garam, kaldu dan lada bubuk.
4. Masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut. 
5. Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar dan matikan api. 
6. Daging sapi kecap siap disajikan. 

Kumpulan resep daging sapi kecap simple di atas bisa dipilih sesuai kesukaanmu. Mulai dari yang empuk sampai yang pedas, langsung saja siapkan bahannya mulai sekarang ya, Bela!