Oreo Truffles dibuat dari biskuit Oreo, krim keju, dan cokelat. Resep tanpa panggang yang mudah ini membuat sajian camilan truffle manis ini, cocok untuk acara kumpul atau liburan.
Bahannya sendiri cukup simpel dan tak perlu menggunakan panggang oven atau mikser untuk pembuatannya. Bisa tahan untuk disimpan setidaknya selama dua minggu, berikut cara membuat Oreo Truffles, melansir dari delish.com.
Bahan yang dibutuhkan
Bahan:
- 1 bungkus atau 15 keping biskuit Oreo Vanilla
- 225 gram cream cheese, aduk dengan ballon whisk sampai tak gumpal
- 1 sdm ekstrak vanila cair (opsional)
- 1/2 sachet SKM Vanilla
- 2 sdm mentega atau minyak kelapa
- 200 gr cokelat batang, cokelat putih atau cokelat susu
.
Langkah pembuatan Oreo Truffle
Cara pembuatan
- Hancurkan Oreo ke dalam blender sampai menjadi remahan halus
- Campurkan susu kental manis, cream cheese, ekstrak vanilla dan remahan Oreo. Aduk dengan spatula hingga merata dan tak menggumpal
- Bulatkan adonan jadi bola kecil. Agar tak lengket, olesi tangan dengan minyak goreng secara merata saat membentuk adonan
- Dinginkan cokelat di freezer hingga mengeras selama 30-45 menit
- Sembari menunggu bola truffle mengeras, lelehkan cokelat batang dan mentega dengan teknik tim
- Keluarkan bola adonan yang sudah mengetas lalu celupkan ke dalam coklat leleh. Dinginkan di chiller selama 30 menit
- Truffle Oreo siap disajikan.
Itulah cara membuat Oreo Truffle yang manisnya melekat di lidah. Dijamin, dessert ini bikin hatimu meleleh dan kecanduan untuk memakannya!
