Olahan ayam memang begitu banyak variasinya. Kalau olahan yang khas Indonesia kamu sudah bosan, kini saatnya mencoba olahan spicy chicken wings yang kekinian.
Resep spicy chicken wings ini sebenarnya tak begitu sulit dan bahan-bahannya pun bisa ditemukan. Rasanya yang pedas dan manis akan menggugah selera semua anggota keluarga saat menyantapnya.
Langsung saja, simak resep spicy chicken wings di bawah ini, ya!
1. Bahan-bahan spicy chicken wings
Bahan utama:
- 6 potong sayap ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ketumbar
- 150 ml air
- Saus keju untuk pelengkap (opsional)
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm saus barbeque
- 4 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm madu
- 1/4 sdt garam
2. Cara membuat spicy chicken wings
- Cuci bersih dulu sayap ayam yang akan dimasak, lalu masing-masing potong menjadi 2 bagian.
- Dalam wadah, campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam, lada, dan ketumbar, lalu aduk rata.
- Masukkan sayap ayam dan campur dengan semua bumbu sambil diremas-remas.
- Siapkan panci, tuangkan air dan masukkan sayap yang sudah dibumbu. Aduk rata, lalu masak sampai air menyusut dan habis. Angkat dan matikan api.
- Pada wadah lainnya, campurkan semua bahan saus menjadi satu.
- Masukkan sayap dalam wadah yang berisi saus, lalu aduk rata sampai semua bagian sayap ayam terlumuri.
- Panaskan teflon atau wajan datar anti lengket, lalu panggang sayap dengan api kecil sampai kecokelatan dan kering. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkap saus keju.
Resep spicy chicken wings di atas sebenarnya simpel dan tak begitu sulit. Jadi, kapan kamu akan memasak spicy chicken wings untuk keluarga di rumah, Bela?