Ada banyak pilihan lauk yang bisa diolah untuk makan sehari-hari. Tapi, mungkin tidak semuanya tampak menarik dan menggugah selera.
Nah, resep ayam pok pok jadi opsi yang bisa kamu pilih. Selain karena bahannya yang mudah, ayam pok pok juga enak dan bisa dijadikan sebagai camilan. Keluarga pun akan suka dengan lauk yang satu ini karena rasanya yang gurih dan kripsi.
Yuk, buat ayam pok pok dengan resep yang ada di bawah ini!
1. Bahan membuat ayam pok pok
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram tepung terigu serbaguna untuk tepung bumbu
- 2 sdm tepung beras untuk tepung bumbu
- 1/2 sdt garam untuk tepung bumbu
- 1/2 sdt baking powder untuk tepung bumbu
- 1/2 sdt bawang putih bubuk untuk tepung bumbu
- Saus tomat secukupnya untuk pelengkap
- Saus sambal secukupnya untuk pelengkap
- Mayones untuk pelengkap
2. Langkah membuat ayam pok pok
- Siapkan dulu semua bahan lengkap dengan tepung dan bumbunya.
- Setelah itu, lumuri ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk lemon, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk merata.
- Setelah itu, diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah ayam dilumuri dengan bumbu, lumuri lagi potongan ayam dengan tepung bumbu. Caranya, celupkan ayam ke dalam telur, lalu lumuri lagi dengan tepung bumbu yang sudah tercampur sampai menempel. Lakukan sampai semua ayam habis.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam yang sudah dilumuri dengan tepung bumbu sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam pok pok yang sudah matang dengan pelengkap.
Resep ayam pok pok akan mudah diterapkan kalau bingung saat akan memasak lauk dan ingin masakan yang simpel. Rasanya yang gurih dan krispi pasti akan membuat para anggota keluarga lahap saat menikmatinya.