Lebaran rasanya nggak lengkap kalau belum mengonsumsi ketupat dan opor ayam. Bukan cuma itu, gulai nangka, rendang, hingga sambal goreng ati kerap menjadi makanan favorit untuk disajikan saat Hari Raya. Namun tahukah kamu, hampir semua makanan tersebut nyatanya mengandung santan sebagai bahan utamanya. Dan ternyata, terlalu banyak mengonsumsinya dapat berbahaya bagi tubuh lho! Simak penjelasannya di bawah ini!
1. Berat badan naik
Ingin berat badan tetap ideal setelah melewati Hari Raya? Selain dengan rajin berolahraga, kamu juga harus mengontrol makanan yang dikonsumsi setiap harinya, Bela. Bukan hanya makanan yang digoreng, nyatanya santan juga musuh besar yang dapat menggagalkan proses diet loh. Dengan banyaknya kandungan lemak jenuh dan kalori yang tinggi, santan dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Bukannya melarang, sebaiknya makan dengan porsi yang cukup dan nggak berlebihan agar berat badan nggak melonjak.
2. Menimbulkan kolesterol
Bukan hanya orang tua, kamu yang memiliki riwayat dan risiko tinggi dengan penyakit kardiovaskular pun harus bisa menahan diri dari makanan yang mengandung banyak santan. Tubuh akan memberi reaksi keras dan meningkatkan kolesterol dalam darah sehingga berbahaya bagi kesehatan jantung. Tetapi jangan khawatir, Bela! Bukan berarti kamu nggak boleh mengonsumsinya sama sekali loh. Cukup batasi saja asupanmu ke dalam porsi yang lebih kecil.
3. Menyebabkan konstipasi
Ngga enak kan rasanya kalau perut mengalami kembung akibat sembelit? Nah, mengonsumsi santan dengan berlebihan ternyata dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa orang. Hal ini dikarenakan santan nggak memiliki kandungan serat yang cukup. Ditambah lagi, makanan kering yang mengandung banyak gula juga membuat tubuh kekurangan serat sehingga menghambat tubuh dalam proses defekasi atau mengeluarkan sisa-sisa hasil metabolisme.
4. Asam lambung jadi naik
Karena kandungan lemaknya sulit dicerna oleh lambung, penderita maag dan GERD perlu membatasi konsumsi makanan bersantan karena dapat memicu naiknya asam lambung, perut kembung, hingga menimbulkan gejala heartburn atau nyeri pada ulu hati.
5. Timbulnya gangguan pencernaan
Kandungan mono-sakarida dan poliol dalam santan dapat meningkatkan risiko gangguan usus. Hal ini disebabkan oleh kandungan gula yang terdapat pada santan sehingga memicu pertumbuhan bakteri di usus kecil. Akibatnya penyebaran fruktosa yang nggak merata membuat terjadinya berbagai gangguan pencernaan.
Nah, sudah tahu kan bahaya mengonsumsi terlalu banyak santan bagi tubuh? Jadi walaupun sedang menyambut Hari Raya, tetap jaga pola makanmu ya, Bela! Selamat Lebaran!