5 Resep Semur Telur Ceplok Kecap, Sederhana tapi Nikmat

Telur sepertinya menjadi salah satu bahan masakan yang selalu ada di rumah. Namun, olahan telur ceplok atau dadar saja tentu membuat siapa saja lama-lama bosan. 

Maka dari itu, kamu bisa kreasikan dengan aneka resep semur telur ceplok. Resep ini sebenarnya simpel, cukup dengan memakai bahan-bahan yang ada di rumah saja. Langsung saja, ikuti resepnya di bawah ini. 

Bahan-bahan: 

1. 5 butir telur ayam, buat telur ceplok
2. 3 sdm minyak goreng untuk menumis 
3. 400 ml air 
4. 5 siung bawang merah untuk bumbu iris 
5. 3 siung bawang putih untuk bumbu iris 
6. 3 buah cabai merah besar untuk bumbu iris 
7. 2 lembar daun salam untuk bumbu aromatik 
8. 1 batang serai, memarkan untuk bumbu aromatik 
9. 2 sdm kecap manis untuk seasoning 
10. 1 sdm gula aren sisir untuk seasoning 
11. 1/2 sdt garam untuk seasoning 
12. 1/2 sdt kaldu jamur untuk seasoning 
13. 1/4 sdt lada untuk seasoning 

Cara membuat: 

1. Goreng dulu telur ceplok dan siapkan semua bumbu iris.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai.
3. Tambahkan daun salam dan serai, lalu masak sampai harum. 
4. Masukkan air dan semua bumbu seasoning, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan masukkan telur ceplok. 
5. Tutup dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa sebelum diangkat. 
6. Semur telur ceplok jamblang siap disajikan. 

Bahan-bahan: 

1. 3 butir telur 
2. 3 sdm kecap manis 
3. 200 ml air 
4. 1 batang serai, geprek 
5. 1 cm lengkuas, geprek 
6. 1 lembar daun salam 
7. Garam secukupnya 
8. 2 sdm minyak goreng untuk menumis 
9. Gula pasir secukupnya 
10. Kaldu jamur secukupnya 
11. 3 siung bawang putih untuk bumbu halus 
12. 4 siung bawang merah untuk bumbu halus 
13. 1 butir kemiri untuk bumbu halus 
14. 10 butir merica untuk bumbu halus 
15. 1/2 sdt ketumbar untuk bumbu halus 

Cara membuat: 

1. Ceplok dulu telur satu per satu sampai matang. 
2. Tumis semua bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai matang. 
3. Tambahkan air dan kecap manis, biarkan sampai mendidih. 
4. Masukkan telur yang sudah diceplok dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. 
5. Jangan lupa tambahkan dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. 
6. Masukkan irisan seledri dan koreksi rasa. Sajikan.

Bahan-bahan: 

1. 5 butir telur
2. 2 buah cabai merah, iris serong 
3. 2 siung bawang putih, cincang kasar 
4. 3 sdm margarin 
5. 4 sdm kecap manis 
6. 300 ml kaldu 
7. 1/2 sdt pala bubuk 
8. 1/2 sdt garam 

Cara membuat: 

1. Ceplok dulu semua telur. 
2. Setelah itu, pada wajan panaskan margarin dan tumis bawang putih sampai harum. 
3. Masukkan cabai merah dan masak lagi sampai harum. 
4. Tambahkan air kaldu ke dalamnya, tambahkan kecap, pala bubuk, dan garam. Koreksi rasa. 
5. Masukkan telur ceplok ke dalamnya, lalu masak sampai mendidih dan bumbu meresap. 
6. Semur telur ceplok siap disajikan. 

Bahan-bahan: 

1. 5-6 butir telur ceplok
2. 2 siung bawang putih, cincang kasar 
3. 3 sdm margarin 
4. 2 buah cabai merah, iris serong 
5. 20 buah cabai rawit 
6. 300 ml air kaldu 
7. 4 sdm kecap manis 
8. 1/2 sdt kaldu jamur 
9. 1/2 sdt bubuk pala 
10. 1/2 sdt garam 
11. Bawang goreng secukupnya untuk topping

Cara membuat: 

1. Tumis dulu margarin dan bawang putih sampai harum. 
2. Setelah itu, masukkan cabai merah dan cabai rawit ke dalamnya. Aduk rata. 
3. Tuangkan air kaldu, lalu tambahkan bubuk pala, kecap manis, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata. 
4. Masukkan telur ceplok, lalu masak sampai meletup-letup dan bumbu meresap.
5. Terakhir, taburkan bawang goreng pada semur telur ceplok sebelum disajikan. 

Bahan-bahan: 

1. 8 butir telur ayam, ceplok satu persatu 
2. 4 sdm kecap manis 
3. 1 sdt kaldu ayam bubuk 
4. 1/2 sdt pala bubuk 
5. 1 lembar daun salam 
6. 250 ml air 
7. 2 sdm minyak untuk menumis
8. 7 butir bawang merah untuk bumbu halus 
9. 4 siung bawang putih untuk bumbu halus 
10. 3 butir kemiri untuk bumbu halus
11. 2 buah cabai merah untuk bumbu halus

Cara membuat: 

1. Panaskan dulu minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan pala bubuk sampai harum. 
2. Setelah itu, tuangkan air dan masak sampai mendidih. 
3. Masukkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. 
4. Masukkan telur ceplok, kecilkan api, dan masak sampai meresap. 
5. Angkat dan sajikan. 

Macam-macam resep semur telur ceplok di atas bisa membuat nafsu makan meningkat untukmu dan keluarga. Yuk, segera coba resepnya sendiri di rumah!