Terlalu Bergantung dengan Impor, Industri Makanan Krisis Kentang

Krisis tidak hanya terjadi di Indonesia, tapi seluruh dunia

Terlalu Bergantung dengan Impor, Industri Makanan Krisis Kentang

Restoran cepat saji McDonald's mengumumkan akan membatasi penjualan menu kentang goreng sejak Selasa (02/02/2022) untuk sementara waktu. Kondisi ini disebabkan adanya kendala pengiriman pasokan kentang akibat pandemi. 

“Kelangkaan kentang saat ini terjadi karena disrupsi rantai pasok global. Namun disrupsi ini hanya temporer. Secara jangka panjang, Indonesia tetap membutuhkan impor kentang dari luar negeri untuk memenuhi konsumsi,” ujar Kepala Penelitian Center for Indonesian Policy Studies (CIPS) Felippa Ann Ananta dalam siaran tertulis.

Kondisi saat ini menggambarkan betapa tergantungnya negeri ini pada impor dalam pemenuhan kebutuhan industrinya. 

Tidak berefek pada kebutuhan rumah tangga

Terlalu Bergantung dengan Impor, Industri Makanan Krisis Kentang

Felippa menilai, bagi rumah tangga kelangkaan ini tidak terasa, sebab, kentang bukan merupakan bahan pokok. Pasokan kentang sayur yang biasa dikonsumsi rumah masih mencukupi.

Felippa membeberkan, Indonesia hanya dapat memproduksi sekitar 25% dari kebutuhan kentang olahan industri makanan. Akibatnya, kelangkaan terasa pada pasukan kentang olahan untuk keperluan industri makanan, seperti untuk french fries atau keripik.

Tidak hanya Indonesia, negara lain juga ikut merasakan kelangkaan

  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here

























© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved

Follow Us :

© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved