Sahur merupakan hal yang sangat penting ketika kamu akan berpuasa. Hal ini kaan menyempurnakan ibadah puasamu dan mendapatkan berkah seperti yang disampaikan Rasulullah SAW, "Bersantap sahurlah kalian, karena dalam sahur itu ada keberkahan," (HR al-Bukhari).
Nah, tentunya saat sahur kamu bisa membuat menu yang singkat dan nggak ribet, apalagi kalau bangun sedikit terlambat. Ada beberapa menu yang bisa kamu buat di rumah dengan cara praktis. Berikut beberapa resep sahur nikmat dari Yummy pilihan Popbela, untuk kamu.
1. Sup krim jagung
Bahan utama:
- ¼ bawang bombay
- 2 siung bawang putih cincang
- Minyak secukupnya
- Jamur champignon
- Smoke beef
- 1 kaleng jagung manis
- 2 sdt gula
- 1 sdt garam
- 100 ml cream
- 1 sdm larutan maizena
- 1 lt kaldu ayam
Cara memasak:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jamur champignon, smoke beef, aduk hingga rata.
- Campurkan kaldu ayam, jagung, gula, garam dan cream.
- Tambahkan larutan maizena, masak hingga kental.
- Sajikan sup selagi panas.
2. Nasi telur Pontianak
Bahan utama:
- 2 butir telur ayam
- 4 siung bawang putih cincang
- 3 sdt kecap manis
- ½ sdt garam
- 200 ml kaldu ayam
- 3 batang daun bawang cincang
- Minyak goreng
- Nasi putih
Cara memasak:
- Campurkan bawang putih cincang, kecap manis, garam dan kaldu ayam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang hingga harum. Masukkan campuran bahan bawang putih ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan 2 butir telur ayam.
- Siram bumbu kuah ke atas telur, tunggu hingga setengah matang.
- Siapkan nasi putih, lalu tuangkan telur ke atas nasi.
- Sajikan selagi panas.
3. Buncis lada garam
Bahan utama:
- 500 gr buncis mini
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 75 ml air
- 1 sdt penyedap rasa
- 5 siung bawang putih, cincang
- 10 buah cabai rawit merah, iris
- 3 lembar daun jeruk, iris
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
Cara memasak:
- Masukkan tepung terigu, tepung beras dan penyedap rasa dalam satu wadah. Beri air, aduk rata.
- Celup buncis ke dalam adonan terigu, goreng dalam minyak panas. Goreng hingga tepung menjadi krispy. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga kecokelatan, masukkan cabai rawit dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan garam dan merica hingga keluar aroma daun jeruk. Sisihkan.
- Siram hasil tumisan ke atas buncis yang sudah digoreng.
- Sajikan selagi hangat.
4. Fusilli sosis kornet
Bahan utama:
- 100 gr pasta fusilli kering
- 3 sdm minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 buah sosis, iris
- 1 sdr garam
- ¼ sdt lada hitam
- 1 pack kornet sachet
- ¼ sdt parsley bubuk
Cara memasak:
- Rebus fusilli dalam air mendidih selama 7 menit, beri garam. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan sosis dan basil, aduk merata.
- Masukkan fusilli, garam dan paprika bubuk serta lada hitam. Aduk merata.
- Masukkan kornet, parsley bubuk, aduk merata.
- Sajikan selagi hangat.
Itulah resep sahur nikmat dan mudah buat kamu yang punya waktu sedikit untuk menyiapkan makanan. Selamat mencoba!
