Saat menyimpan beberapa bahan makanan, terkadang kamu lupa bahwa bahan tersebut hampir busuk. Lamanya di kulkas ataupun wadah, membuatmu nggak ingat sudah berapa lama menyimpannya. Akan tetapi Bela, jangan buang bahan makanan itu terlebih dahulu. Pasalnya kamu bisa memanfaatkannya agar waktunya bisa tahan lama lagi.
Wah, kira-kira diapain, ya? Inilah cara memanfaatkan makanan yang hampir busuk agar bermanfaat.
1. Sayuran hijau
Jika kamu mempunyai sayuran kaya nutrisi seperti bayam ataupun kangkung yang sudah lama di dalam kulkas, kamu bisa memanfaatkannya, lho. Tambahkan segenggam sayur tersebut ke dalam smoothies dan haluskan bersama. Jadi menambah nutrisi lebih, bukan?
2. Berry dan anggur
Berry dan anggur memang buah yang enak dan segar, terlebih harganya yang mahal. Jika kamu menemukan buah-buah ini hampir busuk, kamu bisa membuatnya smoothies dengan campuran yoghurt, atau menjadikannya es loli.
Jika kamu nggak memakan dingin, bisa mengolah berry dan anggur menjadi selai.
3. Pisang
Pisang bisa berubah warna menjadi cokelat hanya dalam beberapa hari saja. Daging yang memar mungkin nggak terasa enak saat dimakan mentah, akan tetapi pisang yang terlalu matang mempunyai rasa manis dan konsistensi yang cukup untuk diolah menjadi resep kue.
4. Apel
Ada beberapa cara untuk memanfaatkan apel yang hampir busuk. Yang paling mudah adalah memanggangnya dengan adonan pastry dengan gula dan kismis, atau membuatnya menjadi apple pie. Kamu juga bisa memanfaatkannya menjadi saus apel.
5. Timun
Nah, timun yang hampir busuk bisa kamu buat menjadi acar. Iris timun, tambahkan ke dalam campuran garam dan gula. Masukkan ke dalam lemari es hingga semuanya larut, setelah itu, tambahkan cuka dan air dan perbandingan yang sama dan biarkan dingin.
6. Kentang
Kentang merupakan sayuran yang bisa bertahan lama. Akan tetapi, jika nggak yakin dengan rasanya setelah beberapa lama, kamu bisa merendam ke minyak zaitun, lalu memanggangnya.
Di dalam suhu 450 derajat, pinggiran kentang akan berubah menjadi cokelat keemasan dan renyah.
Jika kamu sudah tahu cara memanfaatkan makanan yang hampir busuk, sekarang mau mengolah apa, nih?
