Kopi mungkin belakangan ini mempunyai panggung sendiri di banyak orang, terlebih dengan munculnya banyak coffee shop. Nggak melulu minuman kopi, ternyata kopi dan oreo bisa berkolaborasi menjadi pudding kopi oreo. Hhmm, tentu segar disantap saat siang hari. Apalagi jika sudah dimasukkan di lemari es, bisa kebayang bukan?
Mudah dan praktis, inilah resep pudding kopi oreo untukmu.
Bahan-bahan
- 1 bungkus oreo
- 75 ml espresso / ekstrak kopi hitam tanpa ampas
- 1 bungkus agar-agar
- 725 ml susu cair
- 70 gr gula pasir
Pelengkap
- Oreo untuk topping
- Vla instant rasa vanilla
Cara membuat
- Campur gula pasir, bubuk agar-agar hingga rata.
- Masukkan larutan kopi, masak hingga setengah larut.
- Tambahkan susu, aduk perlahan hingga matang. Pastikan memasak dengan api kecil. Aduk sampai rata, matikan api.
Cara penyajian:
- Masukkan potongan oreo ke dalam gelas ataupun mangkuk saji.
- Siram setengah bagian gelas dengan larutan pudding, tunggu hingga set.
- Tambahkan vla rasa vanilla di atasnya. Taburi dengan oreo sebagai topping.
- Simpan dalam lemari es. Sajikan pudding kopi oreo selagi dingin.
Sajikan puding kopi Oreo saat dingin lebih enak, Bela!
