Resep marble cake buatan Chef Devina Hermawan ini merupakan sajian yang tidak hanya nikmat, namun juga sangat praktis dan mudah diikuti oleh pemula yang jarang memasak, menjadikan resep ini tepat untuk camilan saat kumpul bersama orang tersayang.
Jika kamu tertarik untuk membuatnya, kamu bisa mengikuti resep dari Chef Devina berikut ini. Bahan-bahannya mudah kamu dapatkan di rumah, dan cara membuatnya pun tidak sulit. Penasaran bagaimana resep marble cake ala Chef Devina Hermawan? Simak berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang digunakan juga tidak sulit. berikut bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan A:
- 100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
- 100 gr Anchor Tinned Salted Butter
- 100 gr gula halus
- 2 sdt perisa vanilla
Bahan-bahan B:
- 6 butir kuning telur
- 2 butir telur
- 50 gr minyak
- 165 gr tepung terigu protein rendah
- 15 gr susu bubuk
- 4 gr baking powder
- ½ sdt SP
- ½ sdt garam
- 130 gr gula pasir
Bahan C - 15 gr cokelat bubuk
- 15 gr pasta cokelat
- 40 gr air hangat
Topping:
- 50 gr Anchor Keju Blok Cheddar
Cara membuat marble cake
Cara membuat:
- Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata.
- Potong-potong kotak kecil keju.
- Oles loyang dengan mentega lalu taburkan tepung dan ratakan.
- Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat.
- Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk dan baking powder sambil di saring, kocok hingga mengembang.
- Sisihkan setengah bagian adonan lalu campurkan dengan cokelat, aduk rata.
- Masukkan sebagian adonan putih, adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu.
- Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 60 menit.
- Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang.
- Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina siap disajikan!
Itulah tadi resep marble cake anti gagal ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba, Bela!
