Bulan Ramadan selalu identik dengan tradisi berbuka puasa yang penuh kehangatan. Menjelang waktu Maghrib, berbagai jajanan khas pun menjadi incaran masyarakat untuk mengawali buka puasa. Tak hanya lezat, makanan ringan ini juga menjadi pilihan karena mampu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Dari kolak hingga gorengan, beberapa jajanan selalu menjadi favorit dan laris manis di pasaran saat bulan Ramadan. Berikut ini adalah tujuh jajanan buka puasa yang paling banyak dicari dan tak pernah sepi peminat.
1. Kolak pisang
Kolak pisang menjadi hidangan pembuka yang paling populer saat Ramadan. Perpaduan pisang kepok matang, santan, gula merah, dan daun pandan menciptakan cita rasa manis dan gurih yang khas. Selain pisang, kolak juga sering dikombinasikan dengan ubi, labu, atau kolang-kaling, menambah variasi rasa dan tekstur.
Selain rasanya yang nikmat, kolak juga mengandung karbohidrat dari pisang dan ubi yang dapat mengembalikan energi dengan cepat. Kandungan santan memberikan cita rasa creamy yang kaya, sementara gula merah menambahkan rasa manis alami yang membuat tubuh kembali bertenaga setelah seharian berpuasa.
2. Es buah
Kesegaran es buah selalu menjadi daya tarik utama saat berbuka puasa. Campuran berbagai buah segar seperti melon, semangka, nanas, anggur, dan kelapa muda disajikan dengan sirup manis dan es batu, menciptakan rasa yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga.
Selain nikmat, es buah juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Kandungan serat dari buah-buahan membantu sistem pencernaan kembali bekerja dengan baik setelah berpuasa, sementara cairan dalam es buah membantu menghidrasi tubuh yang kekurangan cairan selama seharian.
3. Gorengan
Gorengan seperti tahu isi, bakwan, tempe mendoan, dan risoles selalu menjadi favorit saat berbuka puasa. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya sulit ditolak. Tak heran jika gorengan selalu laris di pasaran menjelang waktu berbuka.
Namun, meski lezat, konsumsi gorengan sebaiknya tidak berlebihan. Minyak yang digunakan dalam penggorengan bisa membuat tubuh merasa lebih cepat kenyang, namun kurang memberikan nutrisi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa. Untuk alternatif yang lebih sehat, gorengan bisa digoreng dengan minyak lebih sedikit atau menggunakan teknik air fryer.
4. Dadar gulung
Dadar gulung adalah jajanan manis khas Indonesia yang berisi parutan kelapa dan gula merah, dibalut dengan adonan tepung hijau beraroma pandan. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas menjadikannya salah satu jajanan buka puasa yang paling banyak dicari.
Selain rasanya yang enak, dadar gulung juga cukup mengenyangkan karena mengandung tepung dan kelapa yang kaya serat. Jajanan ini cocok sebagai menu berbuka sebelum menikmati hidangan utama, karena memberikan energi tanpa membuat perut terasa terlalu penuh.
5. Cendol atau es dawet
Cendol atau es dawet adalah minuman manis yang menyegarkan, terbuat dari tepung beras berbentuk kenyal, disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es batu. Kombinasi ini menghasilkan rasa gurih dan manis yang pas untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Minuman ini juga memiliki kandungan energi yang cukup baik. Santan memberikan rasa creamy alami, sedangkan gula merah berfungsi sebagai sumber energi instan. Tak heran jika es cendol menjadi salah satu minuman yang paling banyak dicari selama Ramadan.
6. Bubur mutiara
Bubur mutiara adalah salah satu hidangan manis yang sering dijadikan menu berbuka puasa. Terbuat dari sagu mutiara yang direbus hingga transparan dan kenyal, bubur ini biasanya disajikan dengan santan serta gula merah atau gula pasir untuk memberikan rasa manis yang lezat.
Teksturnya yang lembut dan kuah santannya yang gurih menjadikannya pilihan yang cocok untuk mengawali buka puasa, terutama bagi mereka yang ingin menikmati hidangan ringan sebelum makan besar.
7. Kurma
Kurma merupakan jajanan yang tak hanya populer tetapi juga dianjurkan dalam sunnah untuk berbuka puasa. Buah ini kaya akan gula alami yang dapat dengan cepat mengembalikan energi tubuh.
Selain itu, kurma juga mengandung serat, vitamin, dan mineral penting yang membantu sistem pencernaan kembali bekerja dengan baik. Mengonsumsi kurma sebagai hidangan pembuka sebelum makanan berat dapat membantu tubuh beradaptasi setelah berpuasa seharian.
Jajanan buka puasa tidak hanya sekadar makanan ringan, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi yang menambah kehangatan momen berbuka. Dari kolak hingga gorengan, setiap hidangan memiliki keunikan dan manfaatnya masing-masing dalam mengembalikan energi setelah berpuasa. Kamu paling suka buka puasa dengan apa nih, Bela?
