Bukan rahasia lagi kalau Indonesia terkenal dengan kulinernya yang beragam dan sangat kaya. Setiap daerah memiliki keunikannya masing-masing. Selain unik, ada pula makanan khas yang terbilang sangat ekstrem.
Namun, makanan tersebut dianggap menyehatkan dan lezat, lho. Penasaran ada apa saja? Berikut sepuluh makanan ekstrem paling populer di Indonesia untuk referensi kulineranmu!
1. Sate biawak bisa dijumpai dengan mudah di Jawa Timur. Selain dijadikan obat alternatif, dagingnya juga jadi lauk sehari-hari, lho
2. Masyarakat Minahasa menyukai paniki, kelelawar pemakan buah yang dimasak dengan santan. Dibakar dulu untuk melepaskan bulunya
3. Kalau liburan ke Gunungkidul, Yogyakarta, kamu akan menemukan belalang goreng. Tekstur renyahnya sangat disukai
4. Dideh terbuat dari darah ayam, kambing, atau sapi. Cara mengolahnya dikukus dengan sedikit garam, lalu dicampur dengan gulai atau opor
5. Sabeta khas Maluku dan Papua terbuat dari ulat sagu yang disajikan dalam olahan sate atau langsung dimakan mentah
6. Bandung juga punya kuliner ekstrem, yakni sup ular kobra. Bagian empedu dan darahnya pun digunakan karena dipercaya menyehatkan
7. Sambal tumpang menggunakan tempe yang hampir busuk. Biasa ditemukan di Jawa Timur, tempe ditumis dengan bumbu dan santan
8. Ada pakasam asal Kalimantan Selatan. Kuliner ini terbuat dari ikan air tawar yang difermentasi beberapa pekan
9. Botok tawon khas Banyuwangi dimasak dengan bumbu pada umumnya. Selain terbuat dari lebah, sarangnya juga diikutkan
10. Torpedo cukup digemari sebagian orang. Meski amis, testis kambing, sapi, dan kuda ini bisa diolah jadi sate, kari, atau gulai
Itulah sepuluh makanan ekstrem paling populer di Indonesia. Berani mencicipi salah satu makanan ekstrem di atas?
Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "10 Makanan Ekstrem Paling Populer di Indonesia, Ada dari Ular Kobra!"
