7 Resep Kue Cucur Bersarang Sempurna yang Anti Gagal

Camilan manis yang legit

7 Resep Kue Cucur Bersarang Sempurna yang Anti Gagal

Jajanan khas Betawi (kue cucur) kini sudah makin sulit untuk ditemukan. Rasanya manis dan legit, cocok dihidangkan dengan minuman teh atau kopi. 

Makanan tersebut biasanya ditemukan dalam perayaan adat, seperti pernikahan atau acara keagamaan. Dikarenakan sudah makin jarang ditemui, sekarang kamu bisa membuat kue cucur dengan resep sendiri.

Berikut adalah kumpulan resep kue cucur yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Mudah, lho!

1. Resep kue cucur gula merah

7 Resep Kue Cucur Bersarang Sempurna yang Anti Gagal

Bahan-bahan: 

  1. 100 gram tepung terigu 
  2. 100 gram tepung beras
  3. 125 gram gula merah 
  4. 250 ml air 
  5. 1/2 sdt garam 
  6. 1 lembar daun pandan 

Cara membuat: 

  1. Rebus dulu gula merah dengan menggunakan 250 ml air. 
  2. Setelah itu, tambahkan daun pandan dan garam ke dalamnya sampai gula larut dan mendidih. Sisihkan. 
  3. Kemudian, masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah lainnya, aduk sampai merata. 
  4. Masukkan air gula yang sudah suam-suam kuku ke dalam tepung, jangan lupa saring kotoran pada gula. 
  5. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur merata. 
  6. Mixer adonan dengan kecepatan rendah selama 5 menit, tutup pakai kain bersih dan diamkan kurang lebih 30 menit. 
  7. Setelah 30 menit, buka adonan dan aduk lagi agar tidak menggumpal. 
  8. Siapkan wajan yang cekung, isi dengan minyak sampai cucur terendam saat digoreng. 
  9. Nyalakan api kompor, tuang 1 sendok adonan dan biarkan sampai bersarang. Kalau sudah, kecilkan api dan siram dengan minyak di seluruh permukaannya. 
  10. Kalau sudah agak matang, tusuk tengahnya sambil diputar sampai matang sempurna.  
  11. Setelah matang, tiriskan sampai minyak benar-benar tiris.
  12. Sajikan.

2. Resep kue cucur pandan

  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here

























© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved

Follow Us :

© 2024 Popbela.com by IDN | All Rights Reserved