Resep bumbu oles bakaran tentu perlu disiapkan menjelang tahun baru. Sebab, banyak orang yang ingin merayakan pergantian tahun sambil membakar jagung, sosis, dan lain sebagainya.
Kalau kamu salah satunya, maka Popbela.com sudah merangkum beberapa resep bumbu oles bakaran yang praktis untuk kamu ikuti. Hanya membutuhkan beberapa bahan saja, berikut adalah resepnya.
1. Resep bumbu oles bakaran jagung pedas manis
Bahan-bahan:
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 50 gram mentega untuk menumis
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm cabai bubuk (opsional)
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk merata.
- Setelah itu, tambahkan mentega dan masak sampai mencair.
- Terakhir, masukkan saus tomat, saus sambal, dan cabai bubuk, koreksi rasa.
- Bumbu oles jagung bakar pedas manis siap digunakan.
2. Resep bumbu oles bakaran sosis
Bahan-bahan:
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Lelehkan margarin terlebih dahulu.
- Setelah itu, tambahkan saus tomat, saus tiram, dan kecap manis.
- Aduk sampai merata, bumbu oles siap dipakai.
3. Resep bumbu oles bakaran ayam
Bahan-bahan:
- 4 sdm minyak goreng
- 2 batang serai
- 6 lembar daun jeruk
- 100 ml air
- 6 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm air jeruk nipis
- 5 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 100 gram bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Haluskan dulu cabai, bawang putih, bawang merah, garam, dan gula pasir.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Olesan bumbu siap dipakai untuk bakaran ayam.
Aneka resep bumbu oles bakaran di atas bisa kamu sesuaikan dengan bahan makanan apa yang tersedia. Selamat mencoba resepnya, ya!
