North Lobby di Plaza Indonesia memang menyimpan gem restaurant mereka, dan jika kamu yang wara-wiri di area itu dan melihat Bistro Baron sempat di renov, kini resto Prancis tersebut sudah resmi dibuka kembali.
Sekilas memang nggak banyak yang diubah, hanya “skin-nya” saja yang kini tampil lebih elegan dengan sentuhan warna hijau zamrud. Masuk ke dalamnya, pengunjung pun masih disambut hangat dengan gaya resto tepi jalanan khas di kota Paris. Lantas apa yang berbeda? Nah pada acara Luncheon at Bistro Baron waktu lalu, Romy Sastranegara selaku co-owner Bistro Baron menjelaskan semuanya. Yuk simak apa saja yang baru dan menunya yang wajib kamu coba!
1. Bistro Baron yang klasik kini menghadirkan twist baru dengan sentuhan Jepang dan makanan Asia lainnya lewat tangan dingin Michelin Star Chef asal Sapporo Hokkaido, Chef Hironori Sato.
2. Menu baru yang jadi tantangan bagi Bistro Baron adalah Special Fried Rice. Yup nasi goreng di resto Prancis ini siap memanjakan lidahmu. Street food yang ikonik di tanah air kini dipoles dengan sajian pelengkapnya yang tampak hedon.
3. Bistro Baron sendiri sangat mengedepankan comfiness. Maka itu menu baru berikutnya hadir seperti Mushroom Cream Soup, Pumpkin Cream Soup hingga Goujonettes Chips Tartare.
4. Pilihan “La Pizza” pun hadir menggoda, diantaranya Poulet Au Fromage a la Creme, Margherita, Escargot (super rekomen!), Aux Quatre Fromages dan Reuben.
5. Semua menu baru di atas ditutup sempurna dengan sajian mocktail yang beragam dan sepiring makanan penutup, Banana Fritters yang disajikan dengan es krim vanila.
