Restoran asal Bandung, Dailah yang dikenal dengan cita rasa otentik Nusantara ini resmi membuka gerai pertama di Jakarta. Berlokasi di Jl. Brawijaya III No. 9, Jakarta Selatan, restoran yang buka sejak tanggal 1 Juli 2024 ini diharapkan mampu menyuguhkan warisan kuliner Nusantara penuh nostalgia, yang dapat membawa pengunjung berkelana dalam kelezatan otentik yang menggugah selera.
“Dari awal Dailah hadir di kota Bandung hingga buka cabang di Jakarta, kami selalu bersungguh-sungguh menggali kekayaan Indonesia melalui warisan kuliner dan budaya, bukan hanya sekedar panggilan sebagai bangsa Indonesia, tapi karena ketertarikan kami atas peninggalan dari leluhur yang begitu kaya, dengan berbagai filosofinya yang mendalam, setiap daerah memiliki keunikannya masing-masing. Itu semua menarik untuk dieksplorasi. Dengan membuka cabang di Jakarta, kami berharap bisa makin memperluas misi kami, dan menciptakan koneksi.” ungkap Dinez Montana, selaku salah satu Founder Dailah.
Merayakan HUT Republik Indonesia ke-79 sekaligus pembukaan gerai di Jakarta, Dailah memberikan pengalaman yang berbeda untuk setiap orang yang berkunjung dengan mengadakan acara Ragam Rasam. Simak selengkapnya di bawah ini.
1. Ragam Rasam merupakan acara tahunan yang digelar oleh Dailah untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, hadir untuk pertama kalinya di Jakarta dengan nuansa yang lebih istimewa tahun ini
2. Ragam Rasam juga digelar dalam rangkaian peresmian cabang terbaru Dailah di Jakarta, diselenggarakan mulai tanggal 17 hingga 23 Agustus 2024.
3. Acara ini tidak hanya menampilkan keanekaragaman budaya Nusantara melalui pengalaman kuliner, tetapi juga menghadirkan pameran fotografi, instalasi kain, dan video dokumenter yang mengangkat keindahan budaya lokal, yang dipercantik dengan dekorasi tematik khas Jakarta.
4. Dailah berkomitmen melestarikan dan mengangkat nilai budaya Indonesia, bekerja sama dengan Yayasan Kultura yang fokus pada pelestarian budaya tradisional.
5. Kolaborasi ini menghadirkan berbagai aktivasi seperti pameran fotografi dan video dokumenter yang mengangkat keindahan budaya lokal, serta instalasi kain tradisional.
6. Ragam Rasam juga menyajikan berbagai program menarik, seperti pemakaian busana adat pada hari pembukaan, pertunjukan tarian tradisional, bincang-bincang budaya dengan tokoh terkemuka, serta penampilan seni kontemporer.
7. Melalui acara ini, Dailah mengajak pengunjung untuk merayakan dan mengapresiasi kekayaan budaya Nusantara sambil menikmati kuliner dalam suasana hangat dan otentik.
