Takjil, makanan yang identik dengan cita rasa manis, seolah menjadi hidangan yang tak terlewatkan ketika berbuka puasa, ya, Bela. Apalagi, menu takjil juga mampu menyegarkan tenggorokan yang kering setelah seharian berpuasa.
Ada banyak pilihan menu takjil yang bisa kamu konsumsi, mulai dari makanan manis seperti kolak sampai ke minuman manis seperti sup buah. Namun, ada satu hal yang perlu diingat nih, pastikan kamu tidak megonsumsi takjil yang manis itu secara berlebihan, ya. Hal ini dikarenakan mengonsumi gula terlalu banyak tidak baik bagi tubuhmu.
Nah, agar kamu bisa menyesuaikan kadar gula dari menu takjilmu, kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Dengan membuatnya sendiri, takjilmu akan jauh lebih bergizi, lebih lezat, lebih bersih, dan tentunya juga ramah di kantongmu. Tenang saja, ada banyak resep yang bisa memandumu untuk menciptakan resep takjil yang lezat.
Nah, dari banyak resep yang ada tersebut, ini dia 4 di antaranya. Berikut 4 resep takjil untuk berbuka puasa.
1. Sup Buah
Minuman yang segar ini sudah seperti minuman wajib yang selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Perpaduan beberapa buah dengan kuah manis serta tambahan es menjadikan minuman ini nggak akan bisa dilewatkan saat berbuka puasa. Kalau kamu mau membuatnya, kamu bisa mengikuti resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Berbagai jenis buah yang kamu sukai. Siapkan juga semangka dan melon secukupnya, 1 buah apel, 1 buah alpukat berukuran besar, 1 buah mangga, dan 250 gr anggur
- Jelly secukupnya
- 1/2 liter susu UHT segar
- 200 ml sirup kental rasa cocopandan
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
- Masukan seluruh buah yang telah dikupas dan dipotong-potong ke dalam wadah besar
- Setelah itu, tambahkan sirup yang dilanjutkan dengan menuangkan susu UHT
- Aduk rata sampai semuanya tercampur rata
- Masukan es batu agar semakin segar
- Selesai, sup buah yang segar siap disantap
2. Bubur Sagu Mutiara
Takjil yang satu ini paling enak dikonsumsi saat masih hangat, lho. Dengan kandungan minyak dan lemak yang tidak banyak, bubur sagu ini bisa membuatmu kenyang. Penampilannya yang cantik juga sebanding dengan cita rasanya yang gurih dan juga manis. Proses pembuatan bubur dengan bahan dasar sagu mutiara ini juga sangat mudah. Berikut resep bubur sagu mutiara.
Bahan utama:
- 250 gr sagu mutiara
- 500 ml air
- 150 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1 liter air untuk merendam
Bahan kuah santan:
- 250 ml santan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Pertama, rendam sagu mutiara di dalam air 1 liter selama 1 jam
- Setelah 1 jam, tiriskan sagu mutiara
- Kemudian lanjutkan dengan memasak 500 ml air, daun pandan, dan gula pasir hingga mendidih
- Setelah itu, tuang sagu mutiara. Masak terus sagu mutiara sambil diaduk hingga kental dan mendidih. Lalu, angkat jika sudah mendidih
- Masak semua bahan kuah sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih
- Selesai, sajikan bubur mutiara dengan kuah santan
3. Es Blewah
Kesegaran es yang satu ini berasal dari buahnya, yaitu blewah. Selain segar, ternyata buah blewah juga mempunyai segudang manfaat yang baik bagi tubuh. Meningkatkan stamina dan mengembalikan energi tubuh yang hilang setelah berpuasa selama seharian penuh ialah beberapa manfaat yang dimiliki oleh buah blewah. Cocok dijadikan hidangan saat berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah yang sudah diserut daging buahnya
- Sirup rasa jeruk atau cocopandan secukupnya
- 10 sdm gula yang sudah dicairkan
- Es serut atau es batu secukupnya
- Air putih secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, campurkan buah blewah yang telah diserut, es batu, gula cair, dan air putih secukupnya.
- Kemudian, tambahkan sirup rasa jeruk atau cocopandan secukupnya
- Lalu, aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Selesai, es blewah sebagi menu takjil buka puasa siap disajikan
4. Kolak Pisang
Bulan Ramadan rasanya tak lengkap tanpa kehadiran kolak pisang. Selain itu, rasanya yang lezat juga membuatnya tetap nikmat meski disantap dalam kondisi apapun, baik saat panas ataupun sudah dingin. Nah, berikut resep kolak pisang yang siap memeriahkan meja makanmu.
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 4 buah pisang kepok matang
- 1 buah ubi
- Kolang-kaling secukupnya (boleh ditambahkan atau tidak sesuai selera)
- 1 potong gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 1 buah santan instan ukuran kecil berukuran 65 ml
- Garam secukupnya
- Bila kurang manis boleh ditambahkan gula
Cara membuat:
- Pertama, rebus air 1 liter yang sudah disiapkan tadi
- Kemudian, masukkan ubi dan daun pandan
- Lalu, lanjutkan dengan memasukan kolang-kaling
- Tunggu sampai ubinya 1/2 matang
- Masukan gula merah dan pisang
- Tambahkan garam dan gula pasir (sesuai dengan seleramu, ya!)
- Terakhir, masukan santan 65 ml. Aduk hingga merata dan tunnggu hinga matang sekitar 7-10 menit
- Selesai, kolak pisang siap disantap.
Itulah ide resep jajanan dan takjil untuk berbuka puasa yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Kalau rindu dengan takjil lainnya, bisa langsung intip ragam menu berbuka puasa di Yummy App ya, Bela. Sudah bisa kamu unduh di iOS App Store dan Google Play Store.
Baca Juga : Kumpulan Artikel Seputar Ibadah Selama Ramadan
