Ingin mencoba membuat Japanese cheesecake tanpa oven sendiri? Teksturnya yang fluffy seperti kapas, berpadu dengan rasa creamy membuat kue ini begitu digemari. Biasanya, Japanese cheesecake menggunakan oven untuk menghasilkan kue matang dengan sempurna. Namun, bagaimana kalau tidak memiliki oven di rumah? Jangan khawatir, kamu pun tetap bisa membuat cheesecake Jepang dengan menggunakan metode kukus. Dijamin, hasilnya tidak kalah menggoda juga, lho!
Mengolah Japanese cheesecake tanpa oven ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti.Yuk, simak resep Japanese cheesecake tanpa oven yang legit dan lembut yang memanjakan lidah!
Bahan-bahan Japanese cheesecake
- 200g cream cheese, lelehkan
- 100g gula pasir
- 2 butir telur
- 120ml susu cair
- 60g tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanila
- 60g mentega tanpa garam, lelehkan
Cara membuat Japanese cheesecake
- Siapkan panci pengukus.
- Campurkan cream cheese, gula pasir, dan telur dalam mangkuk.
- Tambahkan susu cair, tepung terigu, garam, dan vanila. Aduk rata secara bertahap.
- Tambahkan mentega leleh, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan alas baking paper.
- Kukus selama 20-25 menit hingga cheesecake matang.
- Angkat dan biarkan dingin sejenak.
- Sajikan Japanese cheesecake, bisa ditambahkan topping krim, selai, atau potongan buah sesuai selera.
Selamat mencoba resep Japanese cheesecake, and happy recook, Bela!