Teh kampul atau yang biasanya disebut juga dengan krampul, adalah minuman segar khas kota Solo. Minuman ini menyajikan wedang teh yang dipadukan dengan irisan jeruk nipis dan jeruk peras.
Berbeda dengan lemon tea, teh krampul disajikan dengan beberapa irisan jeruk nipis sehingga asam dari jeruk nipisnya lebih terasa.
Bagi kamu yang ingin coba buat minuman segar dari rumah, bisa coba es teh kampul berikut ini. Mudah dibuat asalkan ada jeruk nipis dan peras yang asam.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 4 kantung teh Sari Wangi
- 8 bh jeruk peras
- 2 bh jeruk nipis yang diiris
- 800 ml air panas
- Es batu secukupnya
- Madu secukupnya
Cara membuat es teh kampul
- Seduh teh bersama air panas selama 3-5 menit, lalu keluarkan dan sisihkan kantung tehnya
- Tuangkan gula pasir ke dalam teh dan aduk hingga larut. Tambahkan madu sesuai selera lalu sisihkan
- Siapkan 4 buah jeruk peras, lalu peras buahnya dan tuangkan air perasan jeruk ke dalam campuran teh tadi
- Iris-iris sisa jeruk peras yang ada. Masukkan irisan jeruk perasnya ke dalam gelas yang sudah diisi es batu
- Tuang campuran teh dan air jeruk perasnya ke dalam gelas
- Es teh krampul yang segar siap disajikan
Itulah resep es teh krampul khas kota Solo yang segar. Cocok buat kamu yang ingin ngadem di hari-hari yang sangat panas dari rumah.
Selamat mencoba!
