Es kulkul dikenal sebagai es kreasi buah berlapis cokelat yang dibekukan dan ditusuk stik es krim. Buah yang digunakan biasanya bebas, namun yang paling populer adalah pisang karena cocok dipadukan dengan cokelat.
Camilan es yang disebut sebagai jajanan SD ini telah menjadi favorit banyak orang. Cara membuatnya juga sangat mudah karena seluruh permukaan buah pisangnya tinggal dilapisi cokelat.
Mari simak yuk resep es kulkul pisang yang segar berikut ini. Camilan ini juga bisa jadi ide jualan, lho!
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 25 buah pisang
- 150 gram cokelat batang yang dipotong kecil-kecil
- 150 ml minyak goreng
- 25 lembar plastik es lilin berukuran 6x20 cm
- 25 buah tusukan es krim
Cara membuat es kulkul pisang
Cara membuat:
- Tusuk setiap buah pisang yang sudah dikupas dengan setiap stik es krim.
- Bungkus satu per satu buah pisangnya yang sudah ditusuk stik es krim dengan plastik es lilin.
- Masukkan seluruh pisang yang sudah dibungkus plastik es lilin ke dalam freezer.
- Biarkan membeku selama 5 jam.
- Siapkan sebuah panci berisikan air mendidih. Letakkan mangkuk di atasnya yang digunakan untuk melehkan potongan cokelat batang. Cokelatnya harus dilelehkan di pancinya sambil diaduk.
- Jika cokelat batang mulai meleleh, tambahkan minyak goreng.
- Aduk terus perlahan hingga cokelat batang meleleh secara keseluruhan, lalu sisihkan cokelatnya.
- Pindahkan lelehan cokelat batang ke dalam wadah yang terpisah.
- Keluarkan buah pisang dari plastik, lalu celupkan satu per satu pisang ke dalam lelehan cokelat batang selagi masih beku.
- Balur seluruh permukaan pisangnya dengan lelehan cokelat.
- Setelah selesai, letakkan di atas loyang atau kertas roti untuk memastikan bahwa cokelatnya bisa menempel sempurna sebelum dinikmati.
- Es kulkul pisang siap disajikan. Jika masih ingin disimpan, bisa disimpan di dalam freezer dan dinikmati nanti.
Itulah resep es kulkul pisang yang segar dan cocok dinikmati sebagai camilan di cuaca yang panas. Selain pisang, kamu juga bisa menggunakan buah lain seperti stroberi, pepaya, mangga, anggur, nanas, semangka, melon, dan lain-lain agar lebih bervariasi rasanya.
