Meskipun memiliki bentuk dan rupa yang mirip, ternyata kuini dan mangga berbeda, Bela. Meskipun berasal dari marga Mangifera, kedua buah ini memiliki beberapa perbedaan signifikan.
Perbedaan itu meliputi rasa, bentuk, serta tekstur buah. Jika diperhatikan, sebenarnya tidak sulit untuk membedakan dua buah berkulit hijau dengan berdaging kuning tersebut.
Peneliti di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB Sobir menyampaikan ada tiga perbedaan signifikan antara mangga dan kuini.
1. Kuini berukuran lebih bulat dan besar dibandingkan dengan mangga
Kuini dan mangga memiliki pohon, daun, buah yang berbeda. Sobir mengatakan bentuk buah kuini lebih besar dibandingkan dengan mangga. Mangga biasa memiliki bentuk bulat memanjang dan memiliki ujung bengkok. Sedangkan dari bentuk, kuini berbentuk lonjong serta berkulit halus dan kusam.
"Bentuk buahnya (kuweni) agak membulat dan besar. Biji kuweni juga lebih gede," kata Sobir, melansir Kompas.com.
2. Daging kuini lebih berserat
Tekstur daging kuini dan mangga juga berbeda. Jika dibandingkan dengan mangga yang lebih lembut dan halus, justru daging kuini lebih berserat dan halus.
Tak hanya itu saja, buah kuini memiliki rasa agak sedikit getir jika dibandingkan dengan mangga.
"Dagingnya kuweni tuh berserat, kulit buahnya juga lebih tebal kuini," tutur Sobir.
3. Aroma buah
Sama seperti mangga, kuini juga sering ditanam sebagai pohon pekarangan. Pohon ini ditanam untuk diambil buahnya dan disukai orang karena keharumannya. Apabila buah ini matang, orang sering membuat jus serta memakannya sebagai cemilan.
Menurut Sobir, mangga memiliki aroma yang khas dan cenderung menghilang jika disimpan terlalu lama.
Semakin lama disimpan, aroma mangga yang khas justru berganti menjadi harum manis yang menandakan bahwa mangga sudah sangat matang. Berbeda dengan mangga, kuini justru memiliki aroma buah yang khas dan menyengat.
Jadi, sudah tahu mau membeli mangga atau kuini?
