Ramyun merupakan sajian mi instan yang cukup populer di Korea Selatan. Banyak orang Korea memakan mi ramyun sambil menonton drama Korea.
Mi bertekstur kenyal dengan kuah kental dan pedas ini sering kali jadi santapan masyarakat Korea di malam hari. Dalam serial drama pun, kamu pasti sering melihat beberapa pemainnya makan ramyun.
Ramyun biasa disajikan dengan bumbu yang sudah diproses dengan beberapa isian, seperti kimchi, daging babi, sayuran, dan seafood.
Bagi kamu yang ingin menikmati ramyun di rumah, berikut resep ramyun nikmat yang bisa kamu kreasikan sendiri.
Resep Ramyun Korea
- Bahan ramyun korea:
100 gram mi instan serta bumbu mi instan Korea - 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 3 buah cabai merah
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan saus gochujang
- 500 ml air kaldu/ air
- 100 gram sawi putih
- 50 gram jamur
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 butir telur
- 1 slice kaju mozarella
- Kerang rebus secukupnya
- Sosis secukupnya
- Bakso secukupnya
- Daun bawang secukupnya
Cara membuat ramyun korea:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, kecap ikan dan saus gochujang di dalam panci hingga layu, lalu tuang air kaldu, sosis, bakso, dan sawi putih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan jamur, mi instan, daun bawang, telur, minyak wijen, dan keju mozarella. Tambahkan bumbu instan. Setelah itu, tutup panci dan biarkan semua bahan empuk.
3. Masukkan kerang rebus dan aduk hingga tercampur rata, lalu sajikan ramyun Korea selagi hangat.
Itulah resep membuat ramyun Korea bumbu gochujang yang super nikmat. Selamat mencoba, ya!
