7 Cara Mengolah Daun Pepaya Agar Tak Pahit Saat Dimakan

Nikmat disantap kalau tahu cara mengolahnya

Sama seperti pare dan kale, daun pepaya juga punya rasa yang pahit. Walau punya segudang manfaat seperti anti kanker dan anti inflamasi, rasa getir yang sulit hilang di lidah membuat sayur hijau ini dijauhi banyak orang.

Namun, ada beberapa tips mengolah daun pepaya yang bisa kamu coba agar tidak pahit saat dimakan. Melansir dari beberapa sumber, simak cara mengolah daun pepaya yang benar agar tak pahit di bawah ini.

1. Garam dapur

Rasa asin pada garam dapur dapat menetralisir pahit yang tersimpan dalam daun pepaya. Untuk langkah ini, kamu perlu mencuci bersih daun pepaya terlebih dahulu. Kemudian, rendam daun pepaya dengan air garam selama 1 jam. Waktu ini terbilang cukup ideal untuk memastikan rasa pahit dari daun pepaya sudah hilang.

Setelahnya, tiriskan sambil diremas supaya tak ada air yang tersisa.

2. Pakai soda kue

  • Share Artikel

TOPIC