Apakah kamu salah satu yang suka untuk membuat cookies di rumah? Ya makanan manis ini memang digemari banyak orang, karena teksturnya yang renyah serta porsinya yang nggak besar bisa dimakan saat siang hari. Ternyata untuk membuat cookies ini tidaklah susah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dan tentunya dengan cooking hack yang bisa kamu terapkan berikut.
1. Hancurkan brown sugar di microwave
Untuk mencampurkan brown sugar ke dalam adonan kamu bisa memasukkannya ke dalam mangkuk yang tahan ke microwave. Tutup dengan tisu basah dan lapisi dengan mangkuk. Panaskan selama 30 detik, lepaskan bungkusnya. Pastikan kamu memanggang dengan cepat.
2. Trik gelas panas untuk mentega di suhu kamar
Isi gelas dengan air panas, diamkan beberapa saat, kemudian buang airnya. Letakkan gelas tersebut di atas mentega batang. Biarkan suhu mengalir ke dalam mentega setelah dari kulkas.
3. Menjaga kelembapan brown sugar
Kamu bisa meletakkan marshmallow ke dalam toples untuk menyerap kelembapan berlebih brown sugar. Hl ini menjaga gula tetap cokelat, lembut dan tahan lama.
4. Gunakan frosting sebagai ganti kocokan putih telur
Mengocok putih telur secara manual? Sepertinya ini akan menyita waktumu. Kamu bisa membei frosting di toko kue. Masukkan setengahnya ke dalam kantung adonan dan potong ujungnya untuk siap digunakan.
5. Mengganti gulungan dengan botol wine atau kecap
Tak usah khawatir ketika kamu nggak mempunyai gulungan untuk menggiling adonan. Kamu bisa menggunakan botol kecap yang bersih bertaburkan tepung di permukaannya. Gaya lama banget kan?
6. Gunakan gelas untuk membuat cup cookies
Setelah kamu memanggang adonan kue dalam muffin, keluarkan dari oven. Cap di tengah menggunakan gelas. Kamu bisa menggunakan gelas dengan bentuk bulat sempurna. Isi dengan marshmallow, karamel ataupun selasi kacang.
7. Trik membuat cookies empuk
Sesekali kamu bisa mengganti mentega untuk krim keju. Selain mengurangi kalori, ini akan membuat kudapanmu lembut dan empuk.