Jika kamu mendengar kata cheesecake yang terbayang di pikiranmu adalah bolu keju lembut yang sangat gurih. Tetapi jika pudding cheesecake pisang apakah kamu sudah pernah mendengarnya? Ya, perpaduan antara pudding dengan adonan keju ini akan terasa spesial dengan tambahan cita rasa pisang yang lembut.
Siap dinikmati di siang hari yang panas, inilah resep membuat pudding cheesecake pisang untukmu.
Bahan adonan:
- 1 (8 ons) krim keju blok, lembutkan
- 1/3 cup gula pasir
- 1 cup krim kental
- 1 sendok the
- ekstrak vanila murni
- 1 (3,4 ons) puding instan rasa vanilla
- 1 cup susu
- 1 siapkan graham crackers
- 3 buah pisang
Bahan topping:
- Nilla Wafers
- Topping kocok, untuk hiasan
- Nilla Wafers hancur, untuk hiasan
Cara membuat:
- Kocok krim keju dengan mixer sampai mengembang dalam mangkuk besar sampai tidak ada gumpalan yang tersisa,
- Tambahkan gula dan kocok hingga tercampur,
- Tambahkan krim kental dan vanila, kocok hingga kaku, sisihkan,
- Aduk campuran puding dan susu dalam mangkuk sedang. Diamkan puding selama 3 menit di lemari es sampai mengental,
- Campur campuran pudding dan cheesecake hingga merata,
- Tuang separuh isian ke dalam cracker graham,
- Tambahkan satu lapis irisan pisang dan Nilla Wafer (total 20), tuangkan di atas campuran cheesecake yang tersisa dan bagian atas,
- Dinginkan sampai cheesecake keras di kulkas.
Cara membuat topping:
- Beri whipped cream, irisan pisang dan wafer Nilla,
- Taburkan remahan wafer Nilla ke seluruh permukaan,
- Pudding cheesecake pisang siap disajikan.