Menikmati Japanese Beef Rice Bowl di restoran sudah biasa, akan tetapi jika cuaca sedang hujan? Nggak usah khawatir lagi Bela, kamu bisa memasaknya sendiri di rumah. Ternyata Japanese Beef Rice Bowl yang terlihat mewah hanya membutuhkan bahan yang familiar lho.
Memakannya dengan porsi yang bisa disesuaikan, murah dan nggak ribet pergi jauh membelinya, inilah resep Japanese Beef Rice Bowl untukmu.
Bahan-bahan:
- 500 gr daging yakinku sirloin
- 180 ml kaldu daging
- 180 ml saus teriyaki
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm brown sugar
- 1 buah bawang bombay
Bahan pelengkap:
- 3-4 butir onsen egg
- 1 batang bawang daun, slice
- Kizami shoga (acar jahe berwarna pink)
- Biji wijen hitam atau putih
- Bawang putih goreng
- Potongan cabai rawit
- Nasi hangat
Cara membuat:
- Siapkan bawang Bombay potong sesuai selera, sisihkan.
- Siapkan sauce pan, masukkan kaldu daging, saus teriyaki, minyak wijen, dan brown sugar ke dalamnya.
- Masukkan daging dan potongan bawang bombay ke dalam sauce pan, masak hingga air hingga berkurang meresap ked aging dan terjadi karamelisasi.
- Siapkan nasi hangat di dalam mangkuk, tata daging dan bawang bombay di atasnya.
- Tambahkan onsen egg, taburan biji wijen, taburan daun bawang, cabai rawit, dan kizami shoga.
- Japanese Beef Rice Bowl siap disajikan selagi hangat.