Dengan menjamurnya drama Korea, ini juga berimbas ke selera kuliner, lho, Bela. Dari awalnya makanan, sekarang juga minuman. Salah satunya adalah Korean Strawberry Milk. Dengan potongan stroberi yang segar, sirup stroberi yang dibuat sendiri dan manisnya susu, akan menyegarkanmu di siang hari yang terik.
Nah, jika kamu belum pernah mencoba Korean Strawberry Milk ini, sepertinya kamu harus mencobanya segera. Inilah resep Korean Strawberry Milk untukmu.
1. Persiapkan bahan
Bahan-bahan:
- 14 buah stroberi
- ½ buah perasan lemon
- 75 gr gula pasir
- 100 ml air
- 300 ml susu cair
- Es batu
Bahan pelengkap:
- krim kocok
- es krim
- sirup karamel
2. Tumbuk stroberi yang telah dicuci, secara perlahan
Pastikan kamu memilih buah stroberi segar yang akan dibuat untuk Korean Strawberry Milk. Setelah dicuci, potong menjadi dua dan tumbuklah secara perlahan dengan ditekan-tekan.
3. Membuat saus stroberi
Setelah kamu haluskan, tambahkan gula pasir, perasan lemon dan air ke dalam panci. Aduk rata dan didihkan. Tunggu hingga 1-2 menit. Sisihkan dan diamkan hingga dingin atau menyimpannya ke dalam lemari es.
4. Campurkan semua bahan
Campurkan sirup stroberi yang dingin tadi ke gelas kaca, tambahkan potongan buah stroberi, es batu dan susu segar. Kocok hingga tercampur rata.
5. Tambahkan topping sesuai selera
Setelah tercampur rata, kamu bisa menambahkan es krim, sirup caramel ataupun krim kocok sesuai selera. Korean Strawberry Milk siap disajikan.