Plaza Indonesia Culinary Festival 2022 Hadir untuk Pertama Kalinya

Relationship saya dengan Plaza Indonesia memiliki garis sejarah yang turut memengaruhi perjalanan karier saya hingga kini. Dalam waktu 18 tahun menjadi jurnalis, saya melihat mal ini konsisten menjadi mal berkelas dengan suasana yang nyaman untuk pertemuan, belanja, hingga makan. Setiap acara atau kampanye yang berlangsung pun, terasa memiliki prestisenya tersendiri. Hingga pada hari Selasa (8/11/2022) kemarin, Plaza Indonesia mengumumkan festival kuliner pertamanya.

Bukan membuka stan makanan, namun sebuah journey untuk merasakan cita rasa Bangka Belitung Peranakan dari beberapa restoran terpilih serta kolaborasi bersama chef dan seorang Culinary Storyteller ternama. 

Kepada awak media dan tamu undangan, Zamri Mamat selaku General Manager Marketing Plaza Indonesia mengungkapkan, "Sebenarnya kami mau kasih lihat bahwa banyak pilihan kuliner di Plaza Indonesia. Hopefully dengan adanya Culinary Festival, customer Plaza Indonesia bisa lebih tahu bahwa ada lebih dari 70 F&B outlets yang ada di Plaza Indonesia."

Plaza Indonesia Culinary Festival dimulai dari 3 November - 4 Desember 2022, dengan rangkaian bertajuk Savour The Flavour. Plaza Indonesia berkolaborasi dengan Chef Eddrian Tjhia, selaku Chef Special Masakan Bangka dan Healthy Food, serta sosok Culinary Storyteller kenamaan, Ade Putri Paramadita, yang akan memberi kesempatan bagi para pengunjung untuk dapat menikmati menu Bangka Belitung Peranakan hasil kurasi mereka berdua. Nantinya perjalanan kuliner ini akan dimulai di AMKC Atelier, Bistro Baron dan La Moda by Hyatt.

Bergandengan dengan yayasan nirlaba

Tidak hanya sekadar perjalanan kuliner, Plaza Indonesia Culinary Festival turut menggandeng empat yayasan nirlaba, yaitu Yayasan Kanker Anak Indonesia yang berfokus pada anak-anak penderita kanker dan juga edukasi; Yayasan Sentuhan Kasih Anak Indonesia merupakan organisasi non-profit independen; Yayasan Sosial Saab Shares yang memiliki fokus di bidang pendidikan dan kesehatan; serta Yayasan Jantung Indonesia sebagai lembaga nirlaba yang fokus pada peningkatan pengetahuan dan kesadaran masyarakat akan pentingnya upaya pencegahan penyakit jantung serta pembuluh darah.

Nantinya, acara amal akan menjadi puncak dari rangkaian program dan akan diadakan pada tanggal 28 hingga 30 November 2022 di Multi Function Hall, Level 2. Kerennya lagi, Culinary Festival For Charity akan menyumbangkan 100% hasil dari penjualan makanan tersebut kepada Yayasan Kanker Anak Indonesia, Yayasan Sentuhan Kasih Anak Indonesia, Saab Shares, dan Yayasan Jantung Indonesia.

"Perlu diketahui bahwa jika berbicara mengenai anak-anak, kami di Yayasan Kanker Anak Indonesia (YKAI), memerhatikan mereka dari usia 4 tahun hingga 18 tahun. Jadi post mereka kuliah, masih kami bantu juga dan kami juga memberikan beasiswa full juga pada cancer survivor untuk bisa melanjutkan kuliahnya," jelas Dahlia Sardjono, dari YKAI sekaligus founder World Fashionpreneur Connect.

"Pengennya kita, program ini menjadi annual event ya, makin lama makin besar," timpal Zamri yang berharap kelak akan menjadi program dengan kolaborasi yang lebih variatif dan bersifat internasional.