Yummy Expo 2024 terus memancarkan semangat inovasi dan kolaborasi di industri makanan dan minuman Indonesia. Setelah dua hari penuh kegiatan inspiratif, hari ketiga Yummy Expo 2024 menjadi puncak dari rangkaian acara yang berlangsung di JIEXPO Kemayoran, Hall B.
Acara garapan IDN ini menawarkan berbagai sesi interaktif dan diskusi panel agar bisa mengetahui strategi keberlanjutan dan inovasi untuk membentuk masa depan industri F&B. Lantas, seperti keseruan hari ketiga Yummy Expo 2024? Mari simak informasinya berikut ini, Bela!
Najla Bisyir ungkap keberhasilannya di dunia F&B karena passion
Pada hari ketiga, visitors dimanjakan dengan sesi Baking Workshop yang dipandu oleh Najla Bisyir, Business Owner Bittersweet by Najla dengan tema Bake Your Way to Success: Turning Passion into Profit. Dalam sesi ini, Najla membagikan pengalaman serta strategi dalam mengubah passion di dunia baking menjadi bisnis yang menguntungkan.
“Setiap orang memiliki potensi untuk sukses di dunia baking. Dengan pengetahuan dan strategi yang tepat, passion bisa menjadi jalan menuju keberhasilan,” ungkap Najla.
Najla sendiri memulai bisnis di dunia F&B dari rumah, dengan membuat kue bersama adiknya. Ibu tiga orang anak tersebut mengakui kalau keinginan menekuni usaha membuat dessert supaya bisa membantu perekonomian keluarga kecilnya kala itu.
Daftar pemenang Yummy Awards 2024
Hari ketiga Yummy Expo 2024 diwarnai dengan pengumuman Yummy Awards. Penghargaan ini dirancang untuk merayakan produk, inovasi, dan individu yang telah memberikan dampak positif di industri F&B.
Annisa Paramita, Head of Yummy, menekankan pentingnya Yummy Awards dalam mendorong inovasi dan kualitas di sektor F&B. Yummy Awards mencakup tujuh kategori utama dengan total empat puluh sub-kategori, mulai dari bahan masakan hingga kemasan berkelanjutan. Mengenai daftar lengkap pemenang Yummy Awards 2024 yaitu sebagai berikut.
- Cooking Ingredients
1. Most Favorite Cooking Oil: SUNCO
2. Most Favorite Sweet Soy Sauce: BANGO
3. Most Favorite Chili Sauce: ABC
4. Most Favorite All Purpose Flour: SEGITIGA BIRU
5. Most Favorite Processed Cheese: KRAFT
6. Most Favorite Instant Noodle: INDOMIE
7. Most Favorite Premix Seasoning (Powder): INDOFOOD RACIK
8. Most Favorite Seasoned Flour: SAJIKU
9. Most Favorite Umami Seasonings: AJINOMOTO
10. Most Favorite Stock Powder: ROYCO
11. Most Favorite Butter: ANCHOR
12. Most Favorite Margarine: BLUEBAND
13. Most Favorite Spaghetti: LA FONTE
14. Most Favorite Instant Pudding: NUTRIJELL
15. Most Favorite Instant Puff Pastry: BONCHEF
16. Most Favorite Sausage: KANZLER
17. Most Favorite Beef Corned: PRONAS
18. Most Favorite Nuggets: FIESTA
19. Most Favorite Meatballs: KANZLER
- Drinks
1. Most Favorite Ready to Drink Tea: TEH BOTOL SOSRO
2. Most Favorite Ready to Drink Coffee: GOOD DAY
3. Most Favorite UHT Milk: ULTRA MILK
4. Most Favorite Condensed Milk: FRISIAN FLAG
5. Most Favorite Plant Based Milk: OATSIDE
6. Most Favorite Syrup: MARJAN
- Home Appliances
1. Most Favorite Stove: RINNAI
2. Most Favorite Rice Cooker: MIYAKO
3. Most Favorite Blender: PHILIPS
4. Most Favorite Airfryer: MITO
5. Most Favorite Mixer: PHILIPS
6. Most Favorite Oven: OXONE
7. Most Favorite Pan: CYPRUZ
8. Most Favorite Coffee Machine: BREVILLE
- Kitchen Care
1. Most Favorite Dish Wash: SUNLIGHT
2. Most Favorite Kitchen Cleaner: MR. MUSCLE
- Store
1. Most Favorite Indonesian Retail Tea Shop: ES TEH INDONESIA
2. Most Favorite Indonesian Retail Coffee Shop: KOPI KENANGAN
3. Most Favorite Coffee Roastery: TANAMERA COFFEE
- Person of the Year
1. Most Favorite Chef on Social Media: DEVINA HERMAWAN
- Sustainable Packaging
1. Most Favorite Sustainable Packaging: EVOWARE
Indonesia Ultimate Beverages Championship Award jadi penutup Yummy Expo 2024
Yummy Expo 2024 ditutup dengan pegumuman pemenang Indonesia Ultimate Beverages Championship Award. Penghargaan ini didedikasikan untuk orang-orang dengan keahlian terbaik dalam menyuguhkan kreasi minuman inovatif dan teknik tak tertandingi di dunia mixology Indonesia.
Ada tiga pemenang yaitu Muhammad Jahid, Fajri Tarsen, dan Yudi Wahyudi yang berhasil membuktikan bahwa minuman bukan hanya soal rasa, tapi juga seni dan keahlian. Yummy Expo 2024 berhasil menciptakan beragam acara yang inspiratif dan penuh wawasan bagi pelaku industri di dunia kuliner. Sampai jumpa di Yummy Expo 2025!