Menikmati serial drama Korea tak lengkap rasanya tanpa ditemani setoples kue kering. Kehadirannya di samping kita, membuat menikmati cerita serial drama nggak terasa membosankan.
Namun, kalau kamu turut bingung menyiapkan sajian kue apa untuk menemani maraton drakor. Maka sebenarnya terdapat satu kue kering yang enak namun jarang terekspos, yaitu bernama janda genit. Kue ini terbilang mudah dan cepat sekali cara pembuatannya, bahkan bisa dibuat tanpa menggunakan mixer.
Tertarik ingin membuat kue janda genit? Informasi lengkapnya, simak dalam artikel berikut ini, Bela.
Bahan kue janda genit:
Sebelum membuat kue janda genit cobalah perhatikan bahan berikut serta dapat menyesuaikan topping dengan selera.
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 400 g gula halus
- 200 g tepung maizena
- 120 g susu bubuk
- 500 g margarin
- 500 ml minyak goreng
- 1 sdt vanili bubuk
- tepung panir secukupnya
- chocochips secukupnya
Cara membuat janda genit
Dalam pembuatan kue janda genit ini adonan kue berjumlah 1 kg. Jadi, kalau ingin membuatnya lebih sedikit bisa menyesuaikan dengan takaran, ya.
- Blender sebentar tepung panir agar lebih halus. Jika membeli yang serpihannya sangat halus, tidak perlu diblender.
- Campurkan semua bahan di dalam wadah, aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan bertekstur lembut.
- Ambil secukupnya, bentuk bulatan kelereng lalu sedikit dipipihkan.
- Balur dengan tepung panir lalu tata di loyang yang sudah dioles margarin. Beri jarak di loyang.
- Beri chocochips di tengahnya.
- Panaskan oven selama 10 menit, lalu panggang janda genit hingga matang kurang lebih 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Biarkan hingga benar-benar dingin lalu kemas di dalam stoples.
Demikianlah resep membuat kue janda genit tanpa mixer. Semoga bermanfaat, ya.