Talam merah putih, kue Betawi manis dan gurih dari santan
Cenil merah putih, jajanan pasar kenyal dengan kelapa dan gula merah
Dokok-dokok kuah merah putih, makanan khas Pontianak dari tepung singkong
Makanan serba merah putih sepertinya menjadi kreasi hidangan banyak orang dalam memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia. Apalagi, biasanya untuk menyemarakkan 17 Agustus ada rangkaian lomba membuat makanan bertema kemerdekaan.
Melihat hal tersebut, ternyata didukung dengan sajian khas Nusantara yang mudah dikreasikan dengan tema merah putih. Kalau penasaran ingin membuat makanan warna merah putih, mari simak informasinya berikut ini, Bela!
Kue yang kerap mewarnai hari perayaan orang Betawi ini, memiliki rasa manis dan gurih. Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya.
Cenil menjadi kudapan bertekstur kenyal dengan dibentuk memanjang. Jajanan pasar berbahan tepung aci ini, disajikan dengan kelapa dan gula merah.
Mari bergeser ke hidangan dokok-dokok kuah yang rasanya kerap disebut seperti bugis. Menjadi makanan khas Pontianak, terbuat dari tepung singkong yang rasanya dominan gurih dari kuah santan.
Makanan merah putih berikutnya adalah Kicak, merupakan kudapan berbahan dasar singkong khas Jepara yang terkenal karena rasanya manis dan gurih serta bertekstur kenyal.
Putu mayang memiliki bentuk layaknya mi gulung. Selain Sumatra, kue ini juga menjadi bagian dari budaya Betawi. Putu mayang merah putih cocok bila dipadukan bersama kuah kinca.
Kamu juga bisa membuat makanan merah putih dari bugis mandi, yang komposisinya berupa tepung ketan yang diisi dengan unti kelapa dan santan, sehingga menjadikan kue ini bercita rasa manis.
Cukup populer di Jawa Barat, kue mata roda adalah jajanan berbahan singkong dan pisang. Kue basah yang bercitarasa manis dan bertekstur lembut ini, biasanya disajikan dalam bentuk bulat dengan warna cerah.
Bisa pula membuat kreasi lapis tenun merah putih, yang dibuat sedetail mungkin sehingga tampilannya mirip kain tenun asli. Kue ini kerap menjadi teman minum teh atau kopi.
Untuk sajian makanan merah putih di perayaan 17 Agustus, bisa juga dengan pudding merah putih sebagai sajian dessert yang menarik dan segar. Apalagi, kalau dihidangkan dalam cup kecil dengan warna merah putih yang cerah.
Masih dengan ide pudding, bisa juga membuat pudding buah merah putih dengan menggunakan buah stroberi dan leci sebagai isian pudingnya.
Jajanan khas kemerdekaan Indonesia makin lengkap dengan adanya putu ayu merah putih. Kue yang dilengkapi kelapa parut ini, terbuat dari adonan tepung terigu dan santan.
Serabi juga bisa masuk rekomendasi hidangan dalam memperingati hari kemerdekaan. Kamu tinggal menyajikannya dengan santan dan kuah kinca.
Lebih mewah lagi untuk memperingati kemerdekaan Indonesia, tumpeng merah putih akan menjadikan perayaan 17 Agustus semakin semarak. Apalagi, biasanya lomba menghias tumpeng menjadi favorit karena memadukan berbagai lauk yang lezat.
Itulah, makanan serba merah putih yang bisa menjadi ide untuk mewarnai perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia. Kalau ada informasi lain yang kamu tahu, bisa tulis lewat kolom komentar, Bela!